Kroatien muss Weizen importieren

Die diesjährige Weizenernte in Kroatien ist vorbei, die Erträge sind hoch, aber die Qualität ist schlecht, so dass bestimmte Mengen Hartweizen importiert werden müssen, damit einheimische Bäckereien qualitativ hochwertiges Brot und Gebäck produzieren können, berichtet die Tageszeitung Slobodna Dalmacija.

Es wurden mindestens 950.000 Tonnen Weizen produziert, aber nur 10% davon sind erste und Premiumklasse, 20% sind zweite, während die dritte 40% des Ernteertrags ausmacht. Der Rest ist die vierte Klasse, dh Weizen, der als Tierfutter verwendet wird.

Deshalb müssen die Bäcker fast 100.000 Tonnen Weizen zu deutlich höheren Preisen importieren als die, die sie für das inländische Produkt bezahlen, fügt der Text hinzu.

Gleichzeitig sind die Hersteller mit dem Kaufpreis nicht annähernd zufrieden. Sie weisen darauf hin, dass der Preis unter einer Kuna pro Kilogramm liegt, was die Produktionskosten nicht deckt, und sie können nicht einmal auf Gewinn hoffen.

In Kroatien waren früher alle Silos, von Slawonien bis Lika, voll, jetzt ist alles leer, es gibt keine Arbeiter, die Mühlen mahlen jahrelang nichts, sagte Antun Laslo, Weizenproduzent und Präsident der Zivot-Genossenschaft.

Er sieht den Einfluss von Importlobbys darin, dass Weizen exportiert wird, um halbgebackenes Brot, Gebäck und Mehl nach Kroatien zu importieren, während einheimische Mühlen und Silos leer sind, schreibt die Zeitung.

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