Von Apfelessig bis "Fruit Republic" - "Ekofarm" in Ušće nimmt Herstellung von Konfitüre und "Slatko" auf

Das Unternehmen "Ekofarm" aus Ušće, bekannt seit 20 Jahren für seinen erstklassigen Wildapfelessig, will jetzt für Serbien als ein gesundes Land und "Obstrepublik" am Weltmarkt werben. Das Unternehmen hat deshalb die Herstellung von fünf Konfitürensorten und "Slatko" unter dem geschützten Markennahmen "Fruit Republic" (Obstrepublik) aufgenommen.

- Serbien ist reich an verschiedenartigen Waldfrüchten, die meistens verderben. Als wir 1989 mit der Verarbeitung von Wildäpfeln begonnen haben, waren unsere Ideen wirklich revolutionär für den einheimischen Markt - hebt der Assistent des Generaldirektors Bojan Baltić hervor. Das Unternehmen verfügt jetzt über die modernste Ausstattung mit sterilen Anlagen zur Verarbeitung von Obst.

"Ekofarm" stellt Obstweine aus Brom- und Heidelbeeren (Natura vita) her. Jährlich werden mehr als 250 t Brombeerwein erzeugt. "Ekofarm" kauft den größten Teil der Ernte in der Gegend Golija-Studenica an.

Reich an Eisen und mit einem Alkoholgehalt von 4% gehört Brombeerwein zu den gesündesten Erzeugnissen dieser Art am Markt.

In vielen Reformhäusern und großen Supermärkten kann man natürliche Obstsirupe von "Ekofarm" (Brommbeeren, Hibiskus, Kornelkirschen) finden. Das Unternehmen führt seine Erzeugnisse nach Deutschland, in die USA, Zentralamerika, Bosnien und Herzegowina, Mazedonien und Montenegro aus.

Das älteste Erzeugnis ist Wildapfelessig. "Ekofarm" gehört zu fünf Unternehmen im Land, die über Ausstatung für seine Herstellung verfügen.

An der letzten Markenmesse "Brand Fair" in Belgrad stellte sich "Ekofarm" mit Flaschenwasser "Odmenjska" vor. Die Abfüllanlage ist die einzige auf dem Balkan mit der Genehmigung, Wasser für Babynahrung abzufüllen, hob Baltić hervor.

"Ekofarm" beschäftigt heute 100 Mitarbeiter, erklärte Baltić. Die heutige Marktposition und das hohe Ansehen unter Verbrauchern sind langjährige Bemühungen um die höchste Qualität der Erzeugnisse zu verdanken, betont Baltić und erinnert an bescheidenen Umständen, in denen man vor 20 Jahren angefangen hat.