Winzergenossenschaft Izba Wine gegründet - Haus von Merlot in Vele Polje bei Niš

Die Winzergenossenschaft namens Izba Wine wurde in Vele Polje in der Nähe von Niš mit Merlot als zentraler Sorte gegründet.

Das Gebiet von Nis war nicht für seine Weine bekannt, bevor das Izba-Weingut seinen Merlot-Wein präsentierte, der bald sehr beliebt wurde. Während Ivan Jovanovic unermüdlich versuchte, Mittel für die Erweiterung seines Weinbergs (eineinhalb Hektar) zu verschaffen, nahmen seine Bemühungen eine unerwartete Wendung, fast wie in einem Film.

Bei einem Besuch auf dem Weingut in Izba im Sommer 2018 begeisterte der örtliche Merlot einen ursprünglich aus Nis stammenden Mann, der Jovanovic vorgeschlagen hat, das gemeinsame Projekt teilweise zu finanzieren..

Er empfahl kleinen Produzenten in der Region, zusammen zu arbeiten, und versprach ihnen seine Hilfe bei der Gründung einer Genossenschaft namens Izba Wine, um die Marke erkennbar zu machen.

Ursprünglich waren sieben Erzeuger registriert, und zwei weitere haben das Land vorbereitet und sind dabei, sich anzuschließen. Jovanovic wurde zum Direktor ernannt und 11,8 Hektar wurden für die Pflanzung vorbereitet, während einige weitere bald zu kaufen sind. Es wurden Vereinbarungen über weitere fünf Hektar Land getroffen, und man hofft, noch genauso viel Ackerland bis zum Herbst bzw. Vorbereitung für die Pflanzung zu sichern. Die Weinberge werden hauptsächlich mit Merlot und eine bestimmte Menge Prokupac und möglicherweise ein wenig Cabernet Franc bepflanzt.

- Es geht schnell. Die Anlage zur Herstellung und Lagerung von Wein wird höchstwahrscheinlich in Vele Polje gebaut, und die Weine werden wahrscheinlich unter mehreren Marken auf den Markt gebracht. Mitglieder der Genossenschaft haben einen proportionalen Anteil im Einklang mit der Größe ihrer Weinberge. Wir werden auch Roséwein produzieren und der Keller wird serbische und französische Eichenfässer enthalten.

Gute Nachrichten für den Weinbau in Serbien am Anfang 2019.

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