Plötzlicher Verzicht auf ungesundes Essen kann Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit verursachen

Wissenschaftler sind sich einig, dass die süchtig machenden Eigenschaften von Tabak, Alkohol und anderen Drogen das Gehirn auf eine ähnliche Weise beeinflussen können und ein Absetzen oder Entzug zu negativen Nebenwirkungen führen kann. Diese machen es dem Drogensüchtigen oft schwer, die Einnahme der Drogen zu reduzieren bzw. die Abstinenz aufrecht zu erhalten.

Forscher fanden heraus, dass Menschen, die versuchen, auf stark verarbeitete Lebensmittel zu verzichten, einige der gleichen körperlichen und psychischen Symptome - Stimmungsschwankungen, Heißhunger, Angst, Kopfschmerzen und schlechter Schlaf - erfahren, wie andere Süchtige, zeigen Live Science Berichte.

Erica M. Schulte von der Universität Michigan und Kollegen maßen physische und psychische Entzugserscheinungen bei 231 Erwachsenen, die auch über die Menge der konsumierten hochverarbeiteten Lebensmitteln berichten sollten, die sie im vergangenen Jahr gegessen hatten, und was passierte, nachdem sie die Nahrungsmittel nicht mehr aßen.

Die Teilnehmer berichteten, dass Traurigkeit, Reizbarkeit, Müdigkeit und Craving (Verlangen) in den ersten zwei bis fünf Tagen nach dem Verzicht auf Junk-Food ihren Höhepunkt erreichten, dann verringerten sich die negativen Entzugssymptome, was dem zeitlichen Verlauf der Drogenentzug-Symptome entspricht, schreiben die Studienautoren.

Schulte sagte, dass zukünftige Studien das Verhalten in Echtzeit analysieren werden und nicht wie in den aktuellen Ergebnissen einen retrospektiven Ansatz haben.

Die Implikationen der Studie deuten darauf hin, dass Entzugserscheinungen Ernährungsveränderungen zu einer Herausforderung machen können. Dies kann dazu beitragen, dass Menschen zu ihren schlechten Essgewohnheiten zurückkehren, sagte Koautorin Ashley Gearhardt vom Fachbereich Psychologie.

Universität Michigan

Live Science

Erica Schulte