Britische Fluggesellschaft schafft Nahrung, um nervöse Passagiere zu beruhigen

Abbildung (FotoPressmaster/shutterstock.com)

An der Seite des Neurogastronomieprofessors Charles Spence hat die Fluggesellschaft das sogenannte "Mood Food" – Gerichte erstellt, die die Gefühle ihrer Passagiere bewirken.

Das Menü sollte das Immunsystem steigern, nervöse Passagiere beruhigen und kindliche Nostalgie in einigen induzieren.

Zum Beispiel wurde ein Gericht von Echinacea und Lakritzeiscreme geschaffen, um das Immunsystem zu steigern, während die Passagiere aus ihrer Flucht wegen der unerwarteten Farbe des schwarzen Eiscremes ablenken. Lavendel wird in Reiskuchen verwendet, um Passagiere zu entspannen, während ein Kräutertee verwendet wird, um die Verdauung zu unterstützen.

Das neue Menü ist nur bei einer ausgewählten Anzahl von Monarch-Flügen verfügbar.