Brauerei "Beogradska industrija piva" nimmt die Herstellung von Kwass wieder auf

Nach einer Pause von dreißig Jahren nahm die Brauerei "Beogradska industrija piva" (BIP) die Herstellung von russischem Kwass wieder auf. Nach der Schließung des Betriebs in Čačak wurde die Produktion nach Belgrad verlagert und zusätzliche Geldmittel in die Anlage in der Brauerei in Belgrad investiert. Gleichzeitig wurde das Design der Verpackung verändert.

- Wir haben im Vorjahr 6.000 Hektoliter Kwass erzeugt. Bis Ende des Jahres wollen wir die Produktion 10- bis 15-mal erhöhen - erklärte der stellvertretende Vorstandsvorsitzende, Tavi Einaste.

Kwass ist ein traditionelles russisches Erfrischungsgetränk, hergestellt aus natürlichen Zutaten und ohne Zugabe von Konservierungsmitteln. Verbraucher in Serbien können ihn ab dem Montag in Glasflaschen von 0,33 und 0,5 l kaufen.

- BIP hat in den letzten Monaten die Qualität von Bier beträchtlich verbessert. Dank einer neuen Technologie und zahlreichen Verbesserungen im Produktionsprozess haben wir die Haltbarkeit von Bier in Glasflaschen auf 90 Tage verlängert. Bier behält seinen Geschmack und Stärke abgesehen davon, ob es in Glas- oder in PET-Flaschen verpackt wird - hob Einaste hervor. Wegen des schlechten Absatzes wurde die bisherige Marke BIP mit BG ersetzt. Bald könnte sie auf den US-amerikanischen Markt gebracht werden.

Er erinnerte daran, dass man momentan mit einer Geselslchaft aus Chicago verhandelt. Der Export in die USA könnte bereits in diesem Monat aufgenommen werden.