Zusammenarbeit zwischen Kanada und Serbien in der Herstellung von Bioprodukten

Đurđa Ćeramilac (Fotoekapija.com)

An der unlängst beendeten Weltleitmesse für Bioprodukte in Nürnberg, "Biofach 2008", nahmen Kanada und Serbien das erste Kontakt auf, das mit der Herstellung der partnerschaftlichen Beziehungen in diesem Bereich resultieren soll. Beide Länder zeigten sich bereit, gemeinsame Projekte zu realisieren.

In Hinsicht darauf, dass Kanada einer der Pioniere in der organisch-biologischen Landwirtschaft ist sowie dass Serbien über außerordentliche Potenziale in diesem Bereich verfügt, stehen die Chancen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit in diesem Sektor ziemlich gut. Es handelt sich um ein Wirtschaftszweig ,der einen Aufschwung in der ganzen Welt erlebt.

Abwechslungsreicher Boden und kaltes Klima bilden ein ideales Umfeld für die Entwicklung der organisch-biologischen Landwirtschaft, betont Đurđa Ćeramilac, Leiterin der Abteilung für Wirtschaft bei der kanadischen Botschaft, die an der Messe in Nürnberg teilgenommen hat. Das sind kanadische Vorteile in diesem Sektor.

- Die Entschiedenheit beider Länder, die Herstellung von Bioprodukten durch Zusammenarbeit zu fördern, lässt sich leicht durch folgendes Beispiel erklären: jährlich werden Bioprodukte im Wert von 28 Mrd. US-Dollar in der ganzen Welt abgesetzt. Der Umsatz steigt kontinuierlich, fast um fünf Mrd. US-Dollar Jahr für Jahr. Nur im letzten Jahrzehnt hat Kanada ihre Produktion verdoppelt - hebt Đurđa Ćeremilac hervor.

Kanadische Gesetze garantieren die hohe Qualität der Erzeugnisse, weil sie im Einklang mit dem strengen einheimischen Rechtsrahmen und anspruchsvollen internationalen Normen sind. Kanada bietet ein reiches Sortiment an Bioprodukten, unter denen organisch angebaute Getreide besonders geschätzt sind. Es gibt auch manche exotische oder typisch kanadische Erzeugnisse wie Fleisch des nordamerikanischen Bisons oder weutbekannten Ahornsirup.

In Hinsicht auf natürliche Ressourcen könnte das serbische Angebot an Bioprodukten beträchtlich reicher sein. In Nürnberg wurden frische Pilze, Gefrierobst, Konfitüren, Säfte, Sonnenblumenöl, Wildapfelessig und Getreide ausgestellt.