Brajlović Austrija

Firma Brajlović GmbH Austria je osnovana 2001. godine u Beču. Primarna djelatnost firme je proizvodnja mesnih proizvoda na tradicionalan način u sopstvenom pogonu smještenom u Beču. U objektu je omogućena dnevna proizvodnja do 15 tona mesnih proizvoda na bazi goveđeg, junećeg i mesa peradi prema standardima i zahtjevima EU.

Tržištu EU nudi široku paletu od preko 50 oblikovanih, polutrajnih i trajnih mesnih proizvoda čiji je kvalitet i higijenska ispravnost pod stalnim nadzorom uposlenih stručnjaka. U proizvodnom pogonu implementiran je sistem kontrole HACCP i poštuju se pretpostavke i pravila za označavanje proizvoda HALAL oznakom.

U međuvremenu, firma Brajlović GmbH Austria je svoje poslovanje proširila i na distribuciju hrane. Danas, nakon 10 godina rada, Brajlović GmbH spada među vodeće distributere proizvoda porijeklom iz iz BiH, Hrvatske i Srbije, a koji se plasiraju na tržišta Njemačke i Austrije. Najuspješniji projekat Brajlović GmbH Austria su tzv. “Etno police” ili “Etno kutak” koje zauzimaju značajno mjesto u trgovačkim lancima Zielpunkt i Merkur sa preko 300 dućana. Sa postavljanjem i uređivanjem kompletnih polica sa domaćim proizvodima postignut je efekat da se kupci sa ovih prostora osjećaju “kao kod kuće”.

Proizvodni asortiman Asortiman mesne industrije Brajlović GmbH se sastoji od oblikovanih, barenih, polutrajnih i trajnih suhomesnatih proizvoda na bazi :

- goveđeg i junećeg mesa
- pilećeg mesa
- purećeg mesa

Tradicionalni bosanski proizvodi Dugogodišnja tradicija prerade mesa u Bosni i Hercegovini primijenjena je u Austriji, te Brajlović proizvodi nekoliko autohtonih proizvoda koji su pronašli put do gurmana širom svijeta. Među brojnim proizvodima svakako treba izdvojiti: Bosanski sudžuk, Suho meso i Ćevape.