Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija Prokuplje

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija u Prokuplju je samostalna visokoškolska ustanova, koja ostvaruje vaspitno-obrazovnu i istraživačku delatnost u okviru Osnovnih strukovnih i Specijalističkih strukovnih studija iz oblasti poljoprivrede i prehrambene tehnologije, utemeljenu na tridesetogodišnjoj tradiciji. U ovom periodu, Škola se razvila u obrazovnu i stručnu instituciju visoke reputacije.
Na putu implementacije „Bolonjskog procesa”, od školske 2004/05. godine, uvedene su trogodišnje studije, a upis studenata se obavlja u okviru šest studijskih programa Osnovnih strukovnih studija:
- Voćarstvo i vinogradarstvo
- Ratarstvo i povrtarstvo
- Zaštita bilja
- Stočarstvo
- Prehrambena tehnologija
- Strukovna veterina
kao i tri studijska programa Specijalističkih strukovnih studija:
- Organska poljoprivreda
- Prehrambena tehnologija (tri modula)
- Zaštita bilja