Adra doo Brčko

18.06.2023.  |  Agro

Zarica parira svjetskim sirevima - Adra Brčko sedmično proizvede 10.000 komada

Bačva, preko nje rešetka i malo papira od vreće, sir u kolutićima, vatra i dim – nekada je većina seoskih domaćinstava u BiH tako proizvodila dimljeni ili suhi sir, zaricu, zarac. No, kako se smanjivao broj stanovnika u ruralnim sredinama, te padao broj onih koji posjeduju goveda, tako je ovaj seoski specijalitet dobivao na značaju. Organizacija za prehranu i poljoprivredu (FAO) ga je