Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Prvi vertikalni sistem za akvakulturu na svetu razvijen u Africi - Uzgoj ribe na nekoliko spratova
Komentari
(Foto: Kate/Unsplash)
Ali, donedavno, nikome nije palo na pamet da postavi bazene jedne iznad drugih. Ideja je bila uštedeti prostor i energiju, ali i zaposliti lokalno stanovništvo.
Kružna ekonomija sa etaža
Da je i u Africi moguća održiva akvakultura dokazao je mladi inovator Džek Ojugi, koji je na periferiji Najrobija, glavnog grada Kenije, pokrenuo kružni sistem vertikalne akvakulture.
Njegova ideja sadrži nekoliko tehnoloških i ekoloških rešenja za proizvodnju organske tilapije, slatkovodne ribe poreklom iz Afrike, koja se rasprostranila i u drugim krajevima sveta.
Na afričkom kontinentu je cenjena kao srdela, zbog visokog udela belančevina, niske masnoće i pristupačne cene.
Ojugijev pogon nazvan Vertical Lake (eng. vertikalno jezero) proizvodi slatkovodnu ribu, koju potom filetiraju i prodaju, a od otpada prave organsko đubrivo za poljoprivredu, ali i kolagen za medicinsku industriju.
Ideja se čini kao izvrsno rešenje za kružnu ekonomiju u ovom siromašnom kutku sveta. Prošli nedelje obišli smo njegov pogon, u okviru Svetskog kongresa agrarnih novinara, s hrvatskim stručnjakom za akvakulturu.
Od riblje mlađi do kolagena
Kompanija Vertical Lake iz Kenije danas se u međunarodnim stručnim izvorima često navodi kao "prvi svetski vertikalni akvakulturni sistem" za uzgoj ribe.
Ovaj inovativni sistem smatra se prvim te vrste u svetu, budući da koristi slojevito složene bazene za uzgoj slatkovodne ribe, unutar potpuno zatvorenog i automatizovanog okruženja.
Džek Ojugi ispričao nam je kako je došlo do ideje i proveo nas kroz čitav postupak i proizvodni ciklus koji ovde traje šest meseci.
Projekat se zasniva na ideji proizvodnje čiste organske hrane bilo gde u Africi.
- Mi ovde na malom prostoru proizvodimo ribu koju filetiramo i prodajemo, a od nusproizvoda pravimo đubrivo za poljoprivredu i kolagen za industriju. Ovo je projekat koji je moguće uspostaviti u urbanim i ruralnim područjima, čak i u slamovima, a proizvodimo čist organski proizvod - ističe osnivač Džek Ojugi.
Proces započinje kupovinom riblje mlađi od 1 grama, koju u mrestilištima hrane do 100 grama, pa ih potom sele u vertikalne bazene. Tamo na vrlo maloj površini uzgoje mnogo veću količinu ribe u odnosu na klasične ribnjake.
Takav sistem omogućava im uzgoj do 20 puta više ribe na istom zemljištu, pri čemu je moguće uzgajati do 20.000 jedinki tilapije u svega nekoliko kvadratnih metara. Sistem podseća na hidroponski uzgoj, ali za ribu.
Pametne tehnologije
Ovaj pogon koristi pametne senzore za regulaciju temperature, kvaliteta vode, hranjenja i nivoa kiseonika, a recirkulacija vode je zasnovana na kombinaciji mehaničkih i biofiltera.
Rezultat proizvodnje su riblji fileti i nusprozvodi, jer se riblji otpad prerađuje u organska đubriva i kolagen, odnosno proteinske derivate za farmaceutsku i kozmetičku industriju.
Iza pogona s bazenima je eksperimentalni vrt, primena đubriva koje su proizveli. A u toj bašti salata posađena pre nedelju dana.
Ovo rešenje vertikalne akvakulture trenutno je u postupku patentiranja, kaže nam Džek.
Međunarodna javnost ga je već prepoznala, kao i Afrička akademija za inženjerstvo, koja je projekat podržala sa 50.000 britanskih funti.
Projekat je nominovan za globalnu nagradu Earthshot Prize za 2025. godinu, jedno od najprestižnijih svetskih priznanja za ekološke inovacije i održiva rešenja u sektoru hrane, vode i životne sredine.
Tagovi:
Vertical Lake
Afrička akademija za inženjerstvo
Džek Ojugi
ribnjaci
akvakultura
vertikalna akvakultura
tilapija
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.