Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Cijena za kilogram i nekoliko hiljada evra - Tartufi iz Krupe na Vrbasu na svjetskom tržištu
Komentari
(Foto: Fabio Pagani/shutterstock)
Mijodrag Vuković iz banjalučkog naselja Krupa na Vrbasu ljubav prema gljivarstvu gaji od malih nogu. Sa ocem, koji je dugogodišnji tragač, išao je u šumu u potrazi za gljivama. U lov na tartufe krenuo je prije šest godina. Osim stručne literature morao je da nabavi i specijalnu intalijansku rasu pasa koje je obučavao za pronalaženje ove gljive.
- U svijetu postoji nekoliko vrsta pasa koje mogu da tragaju za tartufima, a ja sam se odlučio za najbolje. To su Laogoto Ramonjolo italijanski psi koji u genetskom materijalu imaju predispoziciju da budu dobri tartufari - ističe Vuković.
Tartuf zahtijeva za rast posebne vremenske uslove i dosta vlage. Zato se ovih dana kreće u potragu za ovim neuglednim podzemnim gljivama.
- Pravo vrijeme za traženje tartufa je tokom cijele godine, izuzev aprila kada se one nalaze u nekoj vrsti hibernacije i tada ih ne tražim - kaže Vuković koji dodaje da je počeo i sa preradom ovih skupocjenih gljiva, a plan je da osim tih prerarađevina tržištu ponudi i nadzemne, divlje samonikle gljive.
- Prerađevine od crnog zlata nose naziv "Vuk tartufi" i mogu se naći u Krajiškoj kući u Banjaluci koja će u budućnosti biti reprezantativna ne samo za naš grad nego i za regijuju - kaže Vuković.
U svemu ovome ima podršku porodice, a najmlađima prenosi tajne gljivarstva.
Tržišta za ove skupocjene gljive ne manjka. Cijena za kilogram tartufa iznosi od hiljadu pa do nekoliko hiljada evra.
Tagovi:
tartufi
Vuk tartufi
Krajiška kuća Banjaluka
Mijodrag Vuković
Krupa na Vrbasu
pas Laogoto Ramonjolo
pronalazak tartufa
prerada tartufa
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.