Dijaspora žudi za domaćim kraft pivom - Gorštak na jesen očekuje izvoz na austrijsko tržište

Utisci sa nedavno održanog Fit4Austria meetup-a se uveliko sumiraju te se spremaju i novi planovi koji će biti od velikog značaja za preduzetništvo Republike Srpske, a u prilog tome govori i Nikola Galić, direktor Gorštak Kraft Pivare, još jedan učesnik ovog događaja održanog u Austriji.

Galić je za eKapiju otkrio da je cjelokupan program jako dobro osmišljen i da je sama obuka koja je prethodila posjeti predstavljala odličan izvor informacija o tome kako pristupiti austrijskom tržištu i kakva su njihova očekivanja od naših firmi.

- Dobili smo i konkretne sugestije vezane za naše proizvode i kako ih prilagoditi austrijskom tržištu. Čitav tim Predstavništva Republike Srpske u Beču i Inovacionog Centra Banja Luka nam je bio na raspolaganju sve vrijeme trajanja programa, a posebno tokom našeg boravka u Beču. Njihova poznanstva i posredovanje su nam omogućili direktan kontakt sa potencijalnim kupcima naših proizvoda, tako da već na jesen kreće realizacija prvih koraka u izvozu Gorštaka na austrijsko tržište, konkretno za Beč za početak – rekao je on.

Galić ne sumnja u kvalitet proizvoda iz RS, koji je glavni preduslov za uspješnu saradnju sa kupcima u Austriji.

- Problem koji imamo na domaćem tržištu je visoka proizvodna cijena za domaće uslove s obzirom da su sirovine i ambalaža najvećim dijelom iz uvoza. Imajući u vidu kupovnu moć ali i razvijenu svijest potrošača o kraft pivu u Austriji, mislim da je to prava prilika za naš dalji rast i razvoj. Velika šansa leži u ogromnoj dijaspori koju imamo tamo i siguran sam da bi značajan broj njih volio da ima na raspolaganju i kraft pivo iz svog zavičaja. Ponuda kraft piva u Austriji je jako bogata, ali istovremeno i tržište je veliko i ima prostora i za nove brendove kao što je naš. Takođe, imali smo više sastanaka sa potencijalnim partnerima gdje smo prikupili mnogo korisnih informacija o načinu plasiranja našeg piva – kaže Galić.

Pošto je u planu i organizacija istog događaja u narednim mjesecima, Galić smatra da je od presudnog značaja za uspješan izvoz doći do informacija i konekcija koje ovaj program pruža.

- Svakako bih preporučio svim firmama koje su zainteresovane za nastup u Austriji da obavezno učestvuju u programu Fit4Austria jer nema boljeg načina za upoznavanje sa potrebama i pravilima koja vladaju na austrijskom tržištu. I da ne ostvarite izvoz, kroz obuku ćete proći brojne oblasti koje vam mogu pomoći da osnažite svoje preduzeće i dodatno razvijete postojeće proizvode.

Galić kaže da je čista ljubav prema pravljenju piva kao hobiju u osnovi ove njegove priče. Prodavši svoju jedinu nekretninu 2016. je uložio glavne napore u pokretanje svoje kraft pivare, što ste takođe mogli čitati na našem portalu.

- Počeo sam sa osnovnom opremom za pravljenje piva u svojoj kuhinji. Dvije godine sam razvijao recepture, posjećivao kraft pivare i festivale u regiji, dijelio pivo prijateljima i poznanicima na degustiranje, osmišljavao brend i vizuelni identitet. Bilo je mnogo uspona i padova, ali sam se uvijek trudio da ponudimo najbolje moguće pivo svima koji žele da u pivu osjete raznovrsnost arome i ukusa, bez filtracije i od najboljih prirodnih sirovina. Pravljenje takvog piva je prava umjetnost i uživanje, ali i težak i zahtjevan rad i posvećenost – dodaje on za naš portal.

Kao i svaka porodična pivara tako i Gorštak ima isti problem sa plasiranjem robe na domaćem tržištu, suočivši se sa tim da je izuzetno teško pronaći prodajno mjesto, pogotovo za plasman u točenoj verziji.

- Velike industrijske pivare i konglomerati, boreći se za svoj udio na tržištu, ugostitelje najčešće vežu samo za sebe kroz razne formalne i neformalne dogovore, dok mi tome jednostavno ne možemo parirati u finansijskom smislu, što nam ostavlja jako mali prostor. Ali opet, ne proizvodimo neko bezlično pivo za široke narodne mase, već za gurmane i entuzijaste poput nas samih, za ljude koji dijele naše vrijednosti, a to su prije svega ljubav prema ukusnom pivu i svijest o značaju kupovine domaćih proizvoda. Imamo svoje vijerne kupce i beskrajno sam im zahvalan što nas podržavaju već skoro sedam godina. Konstantno ulažemo u održavanje i podizanje kvaliteta našeg piva i trudimo se da uvijek ponudimo nešto novo – tvrdi on.

Galić pored osnovnih znanja iz ekonomije mlađim preduzetnicima preporučuje da je za pokretanje biznisa potrebno i mnogo strpljenja i volje za rad, čak i kada sav taj proces izgleda beznadežno.

- Mnogo puta sam bio u tim situacijama i one se i dalje dešavaju i to je sve normalno. Potrebno je imati plan, naravno, ali nekada jednostavno samo treba nastaviti dalje i kasnije se stvari počnu dešavati i same od sebe. Trebaju iskoristiti sve prilike koje se pružaju za sticanje novih znanja i kontakata, ali i za dobijanje finansijskih podsticaja – zaključuje direktor Gorštaka.