Festival autohtonih i originalnih sireva sa Balkana u Beogradu 25. i 26. januara

Ovog vikenda, 25. i 26. januara, u "Mikser House"-u u Beogradu održava se "Balkan Cheese Festival" – prodajna izložba autohtonih sireva Balkana. "Balkan Cheese Festival" je prva manifestacija ove vrste koja se održava u Beogradu, a nastala je sa idejom da široj publici predstavi autohtone sorte sireva sa Balkana, sa akcentom na sireve iz Srbije, i na ovaj način ukaže na važnost očuvanja tradicionalnih prehrambenih proizvoda.

Na festivalu će biti predstavljeno oko 30 proizvođača sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore, kao i proizvođači vina iz Bugarske. Posjetioci će moći da probaju gotovo sve autohtone sireve iz Srbije koji postoje, kao i druge originalne sireve i steknu znanja o korišćenju ove namirnice tokom šest interesantnih i nesvakidašnjih kulinarskih radionica.

U toku ova dva dana održaće se i tri besplatne radionice organizovane u partnerstvu sa Udruženjem profesionalnih somelijera Srbije – SERSA, za koje se posjetioci festivala prijavljuju na licu mesta. Pored ovoga, SERSA će proglasiti i pet najboljih kombinacija vina i sira odabranih među učesnicima festivala. Više informacija o prijavljivanju na kulinarske radionice, možete pronaći na: http://www.izlozba-sira.com/radionice.