Trebinjski med i slatko od smokava dobili zlatne medalje na Novosadskom sajmu poljoprivrede

(Braća Vlačić)

Gazdinstvo Vlačić, u vlasništvu braće Boža i Radomira Vlačića iz Trebinja, jedinih proizvođača i prerađivača smokava u Hercegovini, osvojilo je Veliku zlatnu medalju na Novosadskom sajmu.

Takođe, dvojica trebinjskih medara, Radivoje Maksimović i Slobodan Barzut, okitili su se sa šest najsjajnijih odličja tog najprestižnijeg sajma hrane u regionu. Božo Vlačić objašnjava da su nagradu dobili za slatko od smokava od 380 grama, u kome nema nikakvih aditiva i primjesa.

- Ovo je zdrav, ekološki proizvod, pravljen po recepturi starih Hercegovki, što je potvrdila i ova nagrada, jer su uzorci ranije poslati na analizu- kaže Vlačić.

Plantaže smokava održavaju na stari, autohtoni način, đubre ih isključivo stajnjakom i ne daju im nikakvu prihranu, a smokviku od oko 200 stabala nedavno su Vlačići dodali još oko 160 novih mladih sadnica.

Trebinjski medari Radivoje Maksimović i Slobodan Barzut navode da proizvedu godišnje na tone meda u svojim pčelinjacima.

- Nakon analiza koje su uradili stručnjaci na ovom najprestižnijem ocjenjivanju kvaliteta hrane u regionu, zaključeno je da je naš med i po boji, mirisu, okusu, organolepričkim sastavima, zaslužio maksimalan broj bodova i na to smo ponosni- kaže Barzut.

Iako je ovo njegovo prvo učešće i prva nagrada u Novom Sadu, Barzut je za svoj med do sada deset puta osvajao zlatnu medalju u zemlji i regionu, dok je Maksimović uveliko poznat i na Novosadskom i drugim sajmovima.