Zaštita nematerijalne baštine BiH - Ukus čuvenog tešanjskog pekmeza

U Eminagića kući, depandansu tešanjskog muzeja, u okviru projekta "Očuvanje kulturnog naslijeđa općine Tešanj", upriličena je izložba "Tradicija razvoja grnčarije na području općine Tešanj", kao i degustacija tradicionalnih jela tešanjskoga kraja, saopšteno je na sajtu www.kupujmodomace.ba

Manifestacija je upriličena povodom obilježavanja 10. obljetnice od potpisivanja Konvencije o zaštiti nematerijalne baštine, koju je BiH parafirala 2003. godine u Parizu. Time je naša zemlja preuzela i jasno određene obaveze o zaštiti nematerijalnih kulturnih dobara.

- Mi, zapravo, ovim otpočinjemo proces pripreme aplikacija za kandidovanje nematerijalnih kulturnih dobara općine Tešanj- kazao je Jasmin Mandžukić, direktor tešanjskog muzeja

Ohrabruje činjenica da se u BiH počelo sa relevatnom zaštitom tradicionalnih proizvoda i nematerijalne baštine. Uz burek, bosanske ćevapčiće, mnogo autohtonog ima i tešanjski kraj. To su tešanjska tagarica i pekmez koji se proizvodi na ovom prostoru, po kojem su Tešnjaci nekada i nazivani "pekmezari".