Urod grožđa manji 30 posto, ali je kvalitet izuzetan

U poznatim 100 hektara velikim kamenim vinogradima "Vinarije Čitluk" završena je berba vranca, pri kraju je i žilavke i blatine, te chardonnaya. Berači imaju pune ruke posla, prenosi FTV.

Urod je zbog suše nešto manji, ali kvalitet žilavke i blatine u broćanskom kraju je izniman. Loza je izdržala snijeg i led u februaru, ali i višemjesečne vrućine.

Prosjek šećera je 24,5 posto u blatini, a u žilavci od 20 do 23, kaže dr. Tihomir Prusina, glavni enolog u Vinariji Čitluk.

Male vinogradare, pak, suša je natjerala na bržu berbu. Za njih je to, kažu, bila elementarna nepogoda. Urod će im, procjenjuju, biti manji za čak 30 posto. Nekontroliran uvoz, nelojalna konkurencija, ali i neučinkovita zaštita države polako uzimaju svoj danak.

"Kao da naše ministre plaća Evropska unija, a ne porezni obveznici. To me doista čudi. Sa strane se može vidjeti kako ministri govore kupujte domaće, a u praksi ne čine ništa", tvrdi Grgo Vasilj, vinar i vinogradar.

Mnogi i odustaju od podizanja novih nasada uprkos činjenici da za naše grožđe i vino ima mjesta u zemljama Evropske unije upravo zahvaljujući autohtonim sortama, ali i čistoći podneblja.

"Nema ni ohratoksina, ni teških metala. Znači broćanska visoravan uvijek je nezagađen prostor", objašnjava Prusina.

Hercegovina, posebno broćanski kraj, imaju dovoljno grožđa i vina za ovdašnje potrebe, ali i za izvoz. Uvođenje reda na tržištu stalo bi na kraj i uvozu vina, posebno iz zemalja okruženja, koje se često, nažalost, prodaje po nižim cijenama i pod markom domaćih, autohtonih sorti - žilavske i blatine.