Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
U Usori raste jedna od najskupljih paprika na svijetu: Kilogram košta 20.000 dolara, ali nema ko da radi
Komentari
Ilustracija (Foto: ChatGPT/AI generated)
Vesna za sebe kaže da je više kolekcionarka nego klasična poljoprivrednica. Na svom imanju u naselju Omanjska uzgaja brojne, rijetke sorte paprika i paradajza, začinsko bilje, voće i druge kulture koje nisu česte u Bosni i Hercegovini.
- Sad trenutno skidam zaperke sa najskuplje paprike na svijetu – aj čarapite, divlje peruanske paprike sa sitnim žutim plodovima. Evo, ova je već ometnula - kaže Vesna Bošnjak.
Kako navodi, južnoamerička sorta aj čarapita na američkom tržištu dostiže visoke cijene.
- Po američkom tržištu kilogram suve aj čarapite košta oko 20.000 dolara. Ona se isključivo koristi u dekorativne svrhe, konzumna je, naravno, ali po tim elitnim restoranima tako se koristi. Nažalost, ja nemam tržište za nju po toj cijeni, što mi je jako žao, inače ne bih radila ni malinu ni borovnicu - dodaje Bošnjak.
U njenim plastenicima su i desetine vrsta paradajza, čiji uzgoj nije rasprostranjen u BiH. Marokanska menta, medvjeđa šapa, džinovsko volovsko srce i babuškina tajna samo su neke od sorti koje uzgaja na svom imanju.
Sve što proizvede, Vesna i preradi. Ipak, nije joj jednostavno nabrojati sve što raste na otvorenom i u plastenicima.
- Ne znam, ne bih mogla baš sve izbrojati. Paprika 70 do 80 sorti, paradajza više od 230 sigurno. Ne brojim ih više. Egzotične sorte, volim imati svašta, od začinskog bilja do povrća i voća - navodi Bošnjak.
Njeno gazdinstvo nalazi se u usorskom naselju Omanjska, koje su, kako kaže, mnogi mladi napustili zbog posla u inostranstvu. Uprkos bogatoj proizvodnji, ne razmišlja o širenju.
- Prije je sve ovo bilo pod malinom, četiri duluma su bila pod malinom, a s obzirom na to da nema radne snage, onda onoliko koliko mogu. Dva plastenika, dulum maline, sto grmova borovnice, uz to te sitnice po grmovima i to je to - kaže ova poljoprivrednica.
Proizvodi za porodicu, a dio prodaje na kućnom pragu, poljoprivrednim sajmovima i putem društvenih mreža.
- Nema seljak nikakvu podršku, ni mi mali ni oni veliki, vrlo malo. Prvo, nismo obeštećeni, 2024/2025. dva plastenika su mi podrobljena. Općina nije proglasila ni elementarnu nepogodu, a kamoli da te neko pita treba li neki vid podrške i šta ima više da kažem - objašnjava Bošnjak.
Bez obzira na poteškoće koje prate domaće proizvođače, Vesna se priprema za preradu novog uroda standardnih i rijetkih poljoprivrednih kultura.
Firme:
Općina Usora
Tagovi:
Vesna Bošnjak
Omanjska
aj čarapita
najskuplja paprika na svijetu
peruanska paprika
paprika
paradajz
rijetke sorte paradajza
rijetke sorte paprike
plastenici
poljoprivreda
domaća proizvodnja
porodično gazdinstvo
malina
borovnica
začinsko bilje
prerada povrća
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.