"Slatka" industrija još donosi zaradu

Uprkos nezavidnoj situaciji u kojoj se zbog ekonomske krize nalazi cjelokupna privreda u Republici Srpskoj, pojedine privredne grane, zahvaljujući vrhunskom kvalitetu, uspijevaju da se koliko-toliko izbore s poteškoćama, probiju na strano tržište i ostvare solidan profit. Primjer za to je industrija slatkiša u kojoj proizvođači svoje proizvode osim u Srpskoj, plasiraju i na police marketa širom Evrope.

U Srpskoj postoji desetak firmi koje se bave proizvodnjom keksa, vafla, čokolade i drugih slatkiša, pri čemu u jednom broju firmi proizvodnja slatkiša nije osnovna djelatnost.

Direktorka "Adria MM" Banja Luka, Svjetlana Marković, kaže da žele da ovo preduzeće izraste u vodećeg lidera u proizvodnji tjestenine i slatkiša, kako na domaćem tržištu, tako i na tržištu regiona.

"Brend adria MM prepoznatljiv je po vrhunskom kvalitetu i bogatom asortimanu, broji široku lepezu tjestenine, integralne tjestenine, rolera, puslica, čajnog keksa i čokolade", kazala je Markovićeva i dodala da na godišnjem nivou najveću prodaju imaju od čokolade, koje proizvedu oko 70 tona.

Prema njenim riječima, od ukupne proizvodnje izvoze oko 15 odsto, a najčešće izvoze u Hrvatsku i Italiju, a izvozili su i u SAD.

"Ekonomska kriza mnogo je uticala na našu proizvodnju i na kompletan asortiman. S obzirom na konkurenciju, kupovnu moć, te stalno kretanje cijena, kriza se mnogo osjetila u industriji slatkiša", navela je Markovićeva, te dodala da će oni u ovoj godini raditi redizajn postojećeg asortimana.

Značajno mjesto po obimu proizvodnje i rezultatima koje postiže zauzima "Gomeks" iz Laktaša, koje proizvodi čokoladu.

"Godišnje proizvedemo oko 200 tona čokolade i sličnih proizvoda. Izvozimo uglavnom u zemlje regiona, ali smo prisutni i na tržištu Amerike. U planu je uvođenje novih proizvoda kako bismo proširili proizvodnju", kažu u ovom proizvođaču slatkiša.

Slavko Stevanović, sekretar Udruženju poljoprivrede, vodoprivrede, prehrambene i duvanske industrije pri Privrednoj komori RS, naglasio je da je trenutna situacija u ovoj grani privređivanja teška.

"Posmatrano po firmama situacija je različita, tako da imamo i preduzeća koja i u ovoj teškoj situaciji osvajaju nova, veoma značajna tržišta, kao što je firma Mira a.d. Prijedor, koja u ovoj godini planira izvesti znatne količine slatkih proizvoda u Saudijsku Arabiju", kazao je Stevanović.

Posmatrano prema fizičkom obimu proizvodnje, proizvodnja keksa, vafla i čokolade u posljednjih deset godina bilježi značajan rast sa hiljadu i po tona u 2000. godini na 9,7 hiljada tona u 2010. godini, ali se i u ovoj grani osjeća umor jer od 2006. godine proizvodnja se zadržava na oko deset hiljada tona godišnje.

"Fizički obim proizvodnje u prošloj godini bio je nešto manji i taj trend pada proizvodnje nastaviće se i u ovoj godini. Stanje u ovoj grani privređivanja vidljivije je iz finansijskih pokazatelja, prema kojima je u 20 firmi (konditori i tjestenine), razlika između gubitka i dobitka znatno smanjena", kazao je Stevanović.

Prema riječima Stevanovića, što se tiče spoljnotrgovinskog prometa, ova grana i dalje zadržava vodeće mjesto u pogledu izvoza u odnosu na druge grane u proizvodnji hrane. Međutim, finansijski efekti izvoza su manji, kako zbog opterećenosti u pogledu uslova privređivanja, tako i zbog pada kupovne moći u zemljama gdje se izvozi.