U BiH zaštićeno ukupno 20 prehrambenih proizvoda

U BiH trenutno je 20 prehrambenih proizvoda zaštićeno u skladu sa Pravilnikom o sistemima kvaliteta za prehrambene proizvode, od čega šest oznakom porijekla, 11 oznakom geografskog porijekla i tri oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta.

Proizvodi koji nose oznaku geografskog porijekla su nevesinjski krompir, majevički med, semberski kupus, rogatički krompir, livanjski sir, visočka pečenica, fojnički krompir, travnički sir, hercegovački ćupter, sarajevski ćevapi i bamija iz Brčko distrikta.

Majevički dimljeni sir zarac, gatački kajmak iz mješine, drvarski mućeni pekmez od drenjine, ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine, livanjski izvorni sir i repovački sir nose oznaku porijekla, saopšteno je iz Agencije za bezbjednost hrane BiH.

Banjalučki ćevap, krajiški omač i krajiška tarana zaštićeni su oznakom garantovano tradicionalni specijalitet, dok je livanjski sir zaštićen oznakom geografskog porijekla i na novou EU, a još tri proizvoda su, nakon sticanja oznake u zemlji, u proceduri registracije oznake na nivou EU.

Zaštićeni proizvodi, koji nose oznaku porijekla, geografskog porijekla ili oznaku garantovano tradicionalni specijalitet predstavljaju značajan segment prehrambenog tržišta.

- Njihova vrijednost zasniva se na jedinstvenim karakteristikama, tradiciji i reputaciji, te zato postaju česte mete falsifikovanja, zloupotrebe naziva i vizualnih imitacija. Takve pojave nanose ekonomsku štetu autentičnim proizvođačima, te ozbiljno narušavaju povjerenje potrošača i integritet tržišta - ističu iz Agencije, javlja Srna.

Agencija za sigurnost hrane u BiH Mostar

nevesinjski krompir

majevički med

semberski kupus

rogatički krompir

livanjski sir

visočka pečenica

fojnički krompir

travnički sir

hercegovački ćupter

sarajevski ćevapi

bamija

banjalučki ćevap

krajiški omač

krajiška tarana

dimljeni sir zarac

gatački kajmak iz mješine

drvarski mućeni pekmez od drenjine

ekstra djevičansko maslinovo ulje Hercegovine

livanjski izvorni sir

repovački sir

oznaka geografskog porijekla

oznaka porijekla

oznaka garantovano tradicionalnog specijaliteta