Jedini restoran u BiH gdje za deset godina ništa nije poskupjelo

Iako zvanična statistika kaže da cijene hrane i pića u posljednjih nekoliko godina konstatno rastu, u Službi za zajedničke poslove koja upravlja restoranom u Parlamentarnoj skupštini BiH nisu našli za shodno da mijenjaju cijene.

Kafa u ovom restoranu još uvijek se može popiti za 0,8 KM, supa pojesti za 1 KM, a teleće pečenje za 5,5 KM. Piletina u susamu o ovom restoranu košta 3,5 KM, dok su cijene priloga kao što su pekarski krompir, riža, pire krompir jednu KM. Takođe salate u ovom restoranu koštaju jednu marku dok je desert marku i po. Ćevapi koštaju četiri KM, omlet sa sirom 2,5 KM, sirnica i krompiruša 2 KM dok je burek 2,5 KM što su cijene koje su se mogle rijetko gdje naći i 2015. godine.

Dakle, kompletan obrok koji uključuje supu, glavno jelo, desert i piće izađe oko osam KM što je ubijedljivo najjeftiniji restoran u BiH, a vrlo vjerovatno i u Evropi.

- I pored preporuka revizije Služba još uvijek nije sačinila prijedlog novog cjenovnika niti novog normativa. Prodajne cijene artikala hrane i pića su utvrđene Cjenovnikom jela i pića u objektima institucija BiH iz 2015. godine koji je na prijedlog Službe usvojio Savjet ministara BiH. Svake godine razlika između nabavne i prodajne cijene artikala postaje sve manja, što je posljedica kontinuiranog rasta cijena. Ukoliko se posmatra period od 2017. do 2024. godine, uočavaju se značajne promjene u nabavnim cijenama artikala. Takođe, uočeno je da kod određivanja normativa nije uključena gramaža sastojaka koja se gubi tokom priprema jela, a što ima direktnog uticaja na iskazanu razliku u cijeni- navodi se u Izvještaju o reviziji Službe za zajedničke poslove institucija BiH.

Ranije, tačnije u oktobru 2022. godine Ministarstvo finansija i trezora BiH uputili su Službi da preispita predloženo povećanje cijena i sačine detaljnu analizu opravdanosti povećanja cijena i te cijene prilagode uz uvažavanje maloprodajnih nabavnih cijena, međutim Služba to nikada nije uradila. Rukovodstvo Službe je početkom 2025. godine imenovalo komisije za izradu novih normativa i novog cjenovnika za hranu i piće, ali, revizori su utvrdili da nisu utvrđeni rokovi završetka aktivnosti te komisije.

Borci za zaštitu potrošača su ranije u izjavi za "Nezavisne novine" kazali da su cjenovnici iz restorana u parlamentu BiH zaista sramotni ako uzmemo u obzir primanja ljudi koji imaju pravo da se tu hrane.

Parlamentarna skupština BiH Sarajevo

Ministarstvo finansija/financija i trezora BiH

Služba za zajedničke poslove institucija BiH Sarajevo

cijena hrane i pića

restoran u parlamentu BiH

Parlamentarna skupština BiH Sarajevo