Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Cijena kafe raste zbog klimatskih promjena i tržišnih uslova

Izvor: Mina

Utorak, 15.07.2025.

11:42

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Dejan Aleksić)

Cijena kafe raste u svijetu za krajnje potrošače jer je njeno uzgajanje otežano usljed klimatskih promjena, ali i zbog nepovoljnih tržišnih uslova po male uzgajivače, koji su temelj proizvodnje ove biljke. Klimatske promjene utiču na prinose kafe i rast cijene, što izaziva zabrinutost kod potrošača i proizvođača.

Regenerativna poljoprivreda i tehnike poput kompostiranja mogu da pomognu u smanjenju troškova i poboljšanju kvaliteta, navode stručnjaci. Potrošači mogu da pomognu kupovinom sertifikovanih i održivih sorti kafe i podržavanjem proizvođača koji vode računa o ekologiji, prenosi Biznis.ba.

Predsjednik italijanske kompanije za preradu kafe, Andrea Ili, kazao je da su trenutne visoke cene kafe posljedica prošlogodišnjih suša u Vijetnamu i Brazilu koje je izazvao El Ninjo, okeanska struja koja se kreće napred-nazad preko južnog dijela Tihog okeana.

Klimatske promjene ojačale su uticaj El Ninja i proširile ga, čak i na atlantske lokacije poput Brazila. To je dovelo do većih suša, koje su smanjile prinose i povećale cijenu zelene kafe koja ide u pržionice za gotovo 55%.

- Ni uzgajivači kafe nijesu zadovoljni tako visokom cijenom, jer kažu da je neodrživa. Potrošnja će pasti, a cijena će se potom srušiti - rekao je Ili.

Uzgajivači u periodu veće potražnje pokušavaju da iskoriste trenutak sadnjom više drveća, povećavajući proizvodnju.

- Zatim, godinu kasnije, tržište bude preplavljeno kafom, a cijene padaju kao kamen. To je tipičan trend. Nastavljamo da pravimo iste greške - ocijenio je Ili.

Pošto se planeta i dalje zagrijava, procjenjuje se da će do 2050. godine upola manje zemljišta biti pogodno za uzgajanje kafe, a uzgajivači će morati da se presele na veću nadmorsku visinu.

Istovremeno, bolesti poput rđe lista kafe, gljivice koja je desetkovala ovu biljku širom svijeta, nastaviće da se šire.

Kafu uzgaja velika grupa malih zemljoposjednika u 70 zemalja širom južne hemisfere, a 95% od 12,5 miliona farmi kafe je manje od pet hektara.

Sa malih imanja dolazi 60% svetske kafe dolazi sa malih farmi, a samo u Vijetnamu i Brazilu, gdje su veća imanja češća pojava, poljoprivrednici zarađuju dovoljno da se izvuku iz siromaštva.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Tržište kraft piva u Srpskoj raste, troškovi koče razvoj Agro, Industrija, Turizam, sport, kultura

Atlantic Grupa - Uz snažan rast prodaje, profitabilnost i dalje pod pritiskom visokih cijena kafe i kakaa Agro, Finansije

RS usvojila akcioni plan za sprovođenje Strategije zaštite životne sredine do 2027 - Ukupna finansijska procjena 398,4 mil KM Agro, Energija, Industrija, Građevina

Ljiljana Kunosić, izvršna direktorica Binga - I meni dođe da bacim kesu kada vidim cijene Agro, Turizam, sport, kultura

UNDP raspisao tender za izradu Energetske strategije FBiH sa projekcijom do 2055. - Ključni okvir za buduće energetske politike i razvoj sektora Energija

Potencijal agrosolara u BiH za sada bez zakonodavnog okvira Agro, Energija, Industrija

Nema predaha za građane - Stiže novi talas rasta cijena u ugostiteljskim objektima Agro, Finansije, Turizam, sport, kultura

Prihod od prodaje Atlantic grupe premašio milijardu evra - Dobri rezultati uprkos istorijski visokim cijenama kafe i kakaa Agro, Finansije

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.