Završeno uređenje Gradske tržnice u Stocu - Mjesto koje i danas čuva tradicionalnu "tepu" (FOTO)

Gradska tržnica u Stocu, smještena u središtu grada, zasijala je u novom ruhu nakon završetka radova na njezinom uređenju. Projekt je realiziran u okviru projekta "Podrška održivom razvoju oleo turizma", koji za cilj ima jačanje lokalne proizvodnje i promociju tradicionalnih hercegovačkih proizvoda, s posebnim naglaskom na maslinarstvo i druge oblike mediteranske poljoprivrede.

Uređenje tržnice nije samo infrastrukturni zahvat. Stolac je, uz Mostar, jedini grad u Hercegovini koji i danas čuva tradicionalnu "tepu" – povijesno mjesto razmjene i susreta lokalnog stanovništva.

Projekt financira Caritas Švicarske, uz sufinanciranje Grada Stoca, a arhitektonsko rješenje i izradu projektne dokumentacije potpisuje Arhi plus iz Mostara, specijaliziran za rad na zaštićenim objektima. Svi radovi izvedeni su uz prethodnu suglasnost i pod nadzorom Zavoda za zaštitu spomenika pri Federalnom ministarstvu kulture i sporta.

U sklopu uređenja, tržnica je dobila novi urbani mobilijar (klupe, stolove, kante za smeće, suncobrane…) i popratnu infrastrukturu koja omogućuje kvalitetnije uvjete rada za prodavače, kao i ugodnije iskustvo za posjetitelje.

Obnovljen je i pomoćni objekt unutar kompleksa, koji će služiti kao stalna prodajna točka za domaće mliječne proizvode poput sira i kajmaka. Time se dodatno podupiru mali proizvođači i razvijaju kratki lanci opskrbe, što je važan korak prema održivoj lokalnoj ekonomiji, naveo je na svom sajtu Grad Stolac.

Uređenje tržnice samo je jedna od aktivnosti šireg projekta RAST, koji Caritas Švicarske provodi u partnerstvu s lokalnim zajednicama. Projekt je usmjeren na jačanje ruralnog razvoja, poticanje ženskog i mladog poduzetništva te povezivanje poljoprivrede s turizmom. Ukupna vrijednost investicije za Stolac iznosi 200.000,00 KM, a trajanje projekta je predviđeno na 24 mjeseca.

Nastavak aktivnosti uključuje organizaciju studijskog putovanja za tour operatore i turističke novinare u Stolac te obnovu kuhinjskog praktikuma za učenike kuharstva u Srednjoj školi Stolac.

Sve ove inicijative čine dio šire vizije u kojoj se Stolac pozicionira kao primjer dobre prakse u povezivanju kulture, turizma i održivog razvoja, ističe se na gradskom sajtu.