Za maslinovo ulje iz Tvrdoša zlatna medalja u Njujorku

Ekstra djevičansko maslinovo ulje manastira Tvrdoš iz Trebinja je osvojilo zlatnu medalju na Međunarodnom takmičenju New York International Olive Oil Competition – NYIOOC 2025.

Oko manastira Tvrdoš rastu razne sorte maslina, od grčkih, italijanskih i drugih, pa sada imaju oko 1.700 stabala.

- Maslina je od pamtivijeka simbol mira, dugovječnosti i blagostanja, koji svojim darovima u vidu ekstra djevičanskog maslinovog ulja hrani ljude vijekovima. Osim toga maslinovo ulje ima i ljekovita svojstva - kazao je Porfirije Grgić, sabrat manastira Tvrdoš i potpredsjednik Hercegovačkog udruženja uljara i maslinara (HUUM).

On je kazao da je konkurencija bila velika.

- Poznatim maslinarskim regionima se ove godine pridružio i manastir Tvrdoš sa osvojenom zlatnom medaljom za ekstra djevičansko maslinovo ulje. Manastir Tvrdoš je poslao uzorke u Njujork zajedno sa novih 15 uzoraka iz Hercegovine, te s pravom očekujemo još zlatnih medalja i dobrih vijesti iz Njujorka. Ovo nam je podstrek da idemo dalje u sadnji novih nasada maslina i stalnom očuvanju kvaliteta naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Već danas naše maslinovo ulje je prepoznatljivo na tržištu i uključeno je u zajednički brend – garantni žig – Zlatne kapi Hercegovine. Mogu slobodno reći da je ovo naš zajednički uspjeh na kome radimo u saradnji sa Federalnim agromediteranskim zavodom već dugi niz godina (15 godina) - kazao je Grgić.

Otac Porfirije je bio na inicijativnom sastanku za osnivanje Udruženja HUUM 2020. godine u decembru mjesecu, a konačno Rješenje o osnivanju je doneseno 30. aprila 2021. godine.

- U tom kratkom roku HUUM je uspio ostvariti dva vrlo vrijedna rezultata: prvi – ZOP, odnosno Zaštita oznake proizvoda (PDO – Protected Designation of Origin), kao najviši oblik zaštite kvaliteta pri Agenciji za sigurnost hrane, i drugi – HUUM je registrovao i zaštitio garantni žig ili brend, Zlatne kapi Hercegovine. Dakle, ovo jeste individualni uspjeh manastira Tvrdoš, ali i uspjeh HUUM-a i ukupnog sektora maslinarstva i uljarstva u Hercegovini - objašnjava Porfirije Grgić za Radio Trebinje.