Cijene hljeba mogle bi da porastu širom svijeta

Rusija, najveći svjetski izvoznik pšenice, značajno je smanjila svoju izvoznu kvotu za početak 2025. Kako prenose svjetski mediji, ovaj potez bi mogao da ima veliki uticaj na globalna tržišta hrane i potencijalno da utiče na cijene hljeba širom svijeta, prenio je Rio tajms.

Nova izvozna kvota primjenjivaće se od 15. februara naredne godine do 30. juna, a dozvoljava se izvoz od 10,6 miliona tona pšenice, što je značajno manje u odnosu na ukupno 29 miliona žitarica prošle godine. Ipak, predviđanja su da bi u drugoj polovini naredne godine ta zemlja mogla da izveze još 25 miliona tona pšenice, ako se ozimi usjevi oporave i žetva bude na zadovoljavajućem nivou, saopštila je nedavno Unija izvoznika i proizvođača žitarica.

Prema objašnjenju, Rusija se suočava sa mnogim poljoprivrednim izazovima i to je odgovor na pitanje zašto se događa tako drastičan rez.

Kako se navodi, slaba žetva u 2024. donela je 83 miliona tona pšenice, u poređenju sa 92,8 miliona u 2023. Uprkos ovom padu, izvoz je porastao na rekordne nivoe i iscrpeo domaće zalihe. Sada, kada je inflacija dostigla 8,5 odsto u oktobru 2024. godine, vlada daje prioritet lokalnim potrebama.

Još ranije je objavljeno kako su ruski poljoprivredni proizvođači nezadovoljni zbog niske cijene pšenice i visokih troškova, pa su mnogi primorani da pređu na unosnije useve kao što su grašak i suncokret. Ova promjena bi mogla dodatno da zaoštri globalne ponude pšenice u narednim godinama.

Za globalna tržišta sve ovo predstavlja ogromnu neizvesnost. Analitičari ističu da će se veliki uvoznici u prvoj polovini godine, poput Egipta i Turske, boriti za nove dobavljače. Druge zemlje izvoznice mogle bi da iskoriste priliku da prošire svoj tržišni udeo. Zbog toga bi cijene hleba u mnogim zemljama mogle da porastu. Dok Rusija obuzdava svoj izvoz pšenice, svet se mora prilagoditi novoj realnosti u trgovini žitom. Naredni meseci će otkriti uticaj ove promene politike kako na međunarodna tržišta, tako i na potrošače i njihove budžete – navodi se u izveštaju.

Unija izvoznika i proizvođača žitarica

Žarko Galetin

žito

pšenica

izvoz žita

cijene hljeba

rast cijena hleba

žito iz Rusije

žetva

niska cijena pšenice

izvoz pšenice