Mljekari bilježe rast proizvodnje mlijeka

Proizvodnja mlijeka za piće u BiH u oktobru veća je za 5,7 odsto u odnosu na isti mjesec prošle godine, pavlake za 1,6 odsto, a fermentisanih mliječnih proizvoda za šest odsto.

U oktobru ove, u odnosu na isti mjesec lani, proizvodnja kravljeg sira manja je za 1,3 odsto, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za 25,3 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.

Proizvodnja mlijeka za piće u desetom mjesecu iznosila je 10.515 tona, pavlake 2.075 tona, kravljeg sira 757 tona, fermentisanih mliječnih proizvoda 4.995 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 165 tona.

Ukupna količina mliječne masti u oktobru bila je veća za jedan odsto, dok je sadržaj mliječnih proteina bio manji za 1,2 odsto u odnosu na oktobar 2023. godine.