Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Ne trebaju Alpe za uspješan uzgoj alpskih koza - Mlijeko, sir i surutka iz sela Čečava nadaleko traženi
Komentari
(Foto: Aleksandra Kekić)
Mladi bračni par Vesna i Dejan Petković uložili su i ulažu veliki trud i ljubav da svojoj porodici obezbijede lijep život na selu. Roditelji su troje maloljetne djece, najmlađi sin ima tek devet mjeseci.
Obiteljski biznis počeli su tako što su kupili tri koze, za svoju upotrebu, a onda su krenuli sa prodajom mlijeka. Kako je potražnja rasla, tako su i oni širili svoje stado.
- Sada proizvodim kozje mlijeko, razne sireve i surutku. Potražnja je veoma izražena. Ljudi često dolaze po kozje mlijeko za svoju djecu iz zdravstvenih razloga jer se u praksi pokazalo veoma korisno, posebno kada je riječ bronhitisu - ispričala je Vesna Srni.
Takođe, i sirevi su veoma traženi, pa Vesna ima puno posla, ali joj je suprug u svemu velika podrška. Planiraju, kaže ona, da prošire stado.
- Alpske koze su mlječnije, a i kvalitet mlijeka im je bolji. Kod nas je u ishrani direktno ispaša, zatim kukuruz, pšenica i zob, nema nikakvih koncentrata. Jedna koza u prosjeku dnevno da oko dva litra mlijeka - rekla je Vesna.
Koze su tokom zime u štali, a ljeti na ispaši. U čuvanje su uključani svi u domaćinstvu.
- Koze nije teško čuvati, one ne pasu, već brste. To su veoma čiste životinje koje se ni vode neće napiti ako je posuda iz koje piju malo prljava. Koza neće leći ako ispod nje nije čisto sijeno - pojasnila je Vesna.
Uzgoj koza zahtijeva posvećenost. Ova vrijedna mlada žena ističe da mora biti spremna da je i životinjama bude na raspolaganju.
- Bez obzira na sve to biram selo za život moje obitelji. Ustajem rano, spremam najstarijeg sina u školu, onda se posvetim mlađima, a potom i mojim kozama - navela je Vesna.
Petkovići se bave i poljoprivrednom proizvodnjom, imaju plastenik, a namjeravaju da apliciraju za još jedan.
- U plasteniku uzgajamo papriku baburu za ajvar koja se pokazala isplativom i zbog toga namjeravamo da apliciramo za još jedan plastenik da bi proširili tu proizvodnju jer nam je velika potražnja za tim paprikama - objasnila je Vesna.
Imaju i 200 sadnica aronije od koje proizvode sok. Petkovići proizvode i pekmez od divlje jabuke, koji je veoma tražen kada je riječ o domaćoj proizvodnji.
- Dejan i ja beremo divlje jabuke u šumi, pa kasnije pravimo pekmez. Nekad povedemo djecu jer je to za njih prava avantura - priča ova mlada i vrijedna majka i supruga.
Dejan je zaposlen, ali je od velike koristi svojoj supruzi u domaćinstvu, i u odgoju djece i u poljoprivrednoj proizvodnji.
- Od poljoprivrede može da se živi. Treba vremena, posvećenosti, truda, nije lako, ali se uz dobru organizaciju sve postiže - istakla je Vesna.
Naglašava da je za sve potrebna volja, ali i ljubav, jer treba to voljeti kako bi se posao lakše završavao.
- Život na selu za nas je pravi mali raj, pogotovo za djecu. Sve ovo mi i radimo zbog djece. Iako ovaj posao nije nimalo lak, ja sam uvijek uz svoje mališane - zaključila je Vesna Petković.
Tagovi:
Poljoprivredno gazdinstvo Petković Čečava Teslić
Vesna Petković
Dejan Petković
alpske koze
uzgoj alpskih koza
kozje mlijeko
kozji sir
kozja surutka
proizvodnja sira
proizvodnja mlijeka
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.