Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vijesti
Oživljavanje porodične tradicije urodilo plodom - Dva zlata za rakiju Jelinak iz Rakitna na poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu
Komentari
Ilustracija (Foto: Pixabay / phideg)
Uspjesi destilerije Jelinak na međunarodnim natjecanjima, poput posljednjeg u Novom Sadu, te ranije u Zenici na festivalu Zlatni čokanj, potvrđuju da Hercegovina ima potencijal za proizvodnju vrhunskih rakija koje mogu parirati najboljima u regiji i šire, prenosi Posušje.info pozivajući se na pisanje portala Top Srbija.
Kako se navodi u ovom tekstu, hercegovačka destilerija Jelinak je još jednom potvrdila svoju izvrsnost na polju proizvodnje rakije, osvojivši dvije zlatne medalje na 91. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu.
Ovaj prestižni događaj, koji slavi 101 godinu postojanja i 91 godinu Međunarodnog poljoprivrednog sajma, ponovo je okupio najbolje proizvođače jakih alkoholnih pića, a destilerija Jelinak iz Rakitna – Posušje, blistala je među njima.
U konkurenciji od 258 uzoraka prijavljenih od strane 115 proizvođača, stručna komisija, predvođena dr Brankom Popovićem i eminentnim stručnjacima iz regije, prepoznala je vrhunsku kvalitetu Jelinak loze i Viljamovke.
Ova nagrada dolazi kao potvrda prošlogodišnjeg uspjeha kada je Jelinak također osvojio zlatnu medalju za svoju rakiju od grožđa.
Žarko Romić, vlasnik tvrtke CoTrink, koja stoji iza brenda Jelinak, nije krio zadovoljstvo.
- Ovo priznanje nam puno znači. Potvrđuje naš trud i kvalitetu koju ulažemo u svaki proizvod - izjavio je Romić.
Co Trink, koji ove godine slavi 30 godina postojanja, postaje prepoznatljiv po svojoj predanosti i kvaliteti u proizvodnji rakija. Proizvodnja u Rakitnu se temelji na novoj opremi i tehnologijama, ali i tradiciji dugoj preko 70 godina.
- Naša priča je obiteljska, a svaki korak koji napravimo, od proizvodnje do distribucije, vođen je ljubavlju prema ovom poslu i željom da ponudimo samo najbolje - dodaje Romić.
- Toj izvrsnosti značajno doprinosi i prof. dr Nermina Spaho sa sarajevskog Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta kao naš stručni suradnik. Profesorica Spaho kao neupitni autoritet na području tehnologije jakih alkoholnih pića svoje akademsko i bogato stručno znanje stavlja nam na raspolaganje pružajući podršku u svim fazama proizvodnje, na čemu smo iskreno zahvalni - ističe Romić.
Širokoj lepezi poslova kojima se bavi njegova obitelj, dodali su još jedan segment, vezan za proizvodnju domaće rakije, u koji je uključena tradicija njegovih roditelja.
- Bez velikog plana da uđemo u tu priču, s pečenjem prvog kazana krenuli smo vratiti tradiciju jer su moji baka i djed po majci od početka 50-ih godina prošlog stoljeća imali kafanu, a roditelji su naslijedili i nastavili tu ugostiteljsku djelatnost od 1965. godine otvaranjem, tada moderne gostionice Jelen u Rakitnu. U to vrijeme nabavili su tada najmoderniji kazan u kojem su pekli rakiju, uglavnom šljivovicu do 80-ih godina. I taj kazan je mirovao do 2018. kada smo ga oživili, a već druge godine odlučili da uđemo u te vode, jer nam je i inače kompatibilno s poslom koji radimo – trgovina i distribucija pića u HoReCa sektoru – objašnjava gospodin Romić.
Rakije Jelinak, uključujući lozu i Vilijamovku, su stekle značajnu reputaciju na tržištu, a osvajanje zlatnih medalja samo je dodatni podstrek za budući rad.
- Iz prodajnog asortimana izdvajamo i rakije od jabuke iz vlastitog nasada, naravno i rakiju šljivovicu, kao i likere od meda, višnje, maline i dr, a taj asortiman će se nastaviti širiti - najavljuje Romić.
Njegov stav je da Hercegovina treba, mora i, vjeruje, bit će teren za proizvodnju, vrhunske rakije, kao što već jeste vrhunskih vina, jer vinograda i voća ima koliko treba, samo strpljivo čekaju da se pretvore u vrhunsku kapljicu.
U blizini:
3,1 km
Tagovi:
Rakitno PosušjeJelinak Rakija
Zlatni čokanj
Poljoprivredni sajam u Novom Sadu
Žarko Romić
Nermina Spaho
međunarodni poljoprivredni sajam
rakije
loza
šljivovica
likeri
proizvodnja rakije
destilerija Jelinak Rakitno Posušje
Komentari
Vaš komentar
Šta vrijedno posjetiti/vidjeti u okolini?
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.