Suhi i slatki halal kolači

Agencija za certificiranje halal kvalitete upriličila je 27. aprila 2011. godine dodjelu halal certifikata kompaniji BF Komerc d.o.o. iz Velike Kladuše. Svečanost je organizirana u prostorijama kompanije.

Proces implementacije odredbi Halal standarda počeo je u krajem marta 2011. godine da bi certifikacijkim auditom, organiziranim polovinom aprila, utvrđeno da je firma ispunila sve uvjete i zahtjeve Halal standarda te joj se može dodijeliti halal certifikat.

Halal certifikat za kompaniju BF Komerc uručio je predsjednik MIZ Velika Kladuša Arif-ef. Erdić direktoru Enesu Demiroviću, dok je certifikate za interne auditore uručio direktor Agencija za certificiranje halal kvalitete, Amir Sakić.

Inače, BF Komerc je prva firma na području opštine Velika Kladuša koja je svoju proizvodnju prilagodila uvjetima i zahtjevima Halal standarda. Halal certifkat firmi BF Komerc dodjeljen je za proizvodne linije: kruh i peciva, suhi kolači i svježi kolači.

Ovom prilikom, kako je saopćeno, Agencija pohvaljuje ekspeditivnost i ažurnost konsultatanta halal kvalitete u procesu izrade dokumentacije za dokazivanje halala.