Na Danima trešnje očekuje se više od 200 izlagača iz cijele regije

U tijeku su pripreme za Međunarodni sajam gospodarstva, poljoprivrede, prehrane i turizma Dani trešnje 2011., koji će se održati u razdoblju od 27. do 28. svibnja u organizaciji Turističko udruženje Sjever-Potoci, a okupit će više od 200 izlagača kako iz BiH, tako i iz šire regije.

Partner ovogodišnjeg devetog po redu sajma je mostarsko poduzeće "Hepok", kako bi se pokazao primjer uspješnosti privatizacije i također zasade vinove loze i ostalih voćki koje su na ovim prostorima tradicija, kazao je direktor sajma Salem Bubalo.

Najbolja plantaža trešanja

Prema njegovim riječima, sajam je iz godine u godinu sve uspješniji, a što najbolje potvrđuje broj izlagača. Ove godine na sportskom igralištu Osnovne škole Bijelo Polje kod Mostara, gdje se svih ovih godina odražava sajam, očekuju se izlagači iz Hrvatske, Srbije, Albanije, Slovenije i Crne Gore te još nekih europskih zemalja.

Bubalo tvrdi kako će ove godine na sajmu biti nekoliko bitnih projekata koji će se promovirati u sklopu manifestacije, a poseban naglasak je stavljen na eko turizam, proizvodnju organske zdrave hrane i razvoj gospodarskih djelatnosti u malom biznisu.

"Ono što ove godine želimo posebno plasirati jest natjecanje za najbolju plantažu trešanja, kako bi oni koji imaju plantaže i uzgoj trešnje ne zavidnoj razini mogli ove godine dobiti i službenu ocjenu tko je najbolji proizvođač trešnje na području Hercegovine. Ovo uvodimo prvi put, tako da već komisije obilaze pojedine proizvođače i ocjenjuju njihovu kvalitetu na terenu, osim toga, već sazrijevaju proizvodi koji će biti vidno istaknuti na štandovima sajma kako bi se posjetitelji mogli počastiti", govori Bubalo.

Bogat program

Osim navedenog, u programskoj orijentaciji sajma je kao i svake godine gastro ponuda, koja će biti predstavljena kroz natjecanje respektabilnih restorana i drugih subjekata koji proizvode kulinarske specijalitet.

Očekujemo oko 30 renomiranih restorana koji će se predstaviti u prvom danu sajma s gastro ponudom, koja će biti jedna posebna točka u cijeloj ponudi sajma, tvrdi Bubalo. Nije izostavio spomenuti ni to kako su se već sve turističke zajednice u BiH prijavile na sajam, a poseban naglasak je stavljen na seoski turizam, koji je svih ovih godina davao odličan učinak na sajam. Organizatori očekuju da će ovogodišnji sajam biti još bolji, unatoč teškoj financijskoj situaciji koja je prisutna i koja je otežala pripreme sajma.