Priznanje za banjalučki sir trapist

Banjalučki sir trapist je na privrednom sajmu u Grubišinom Polju u Hrvatskoj, proteklog vikenda osvojio prvo mjesto i nagradu za šampiona kvaliteta u kategoriji tvrdih i polutvrdih sireva.

Draženko Budimir, direktor Zemljoradničke zadruge "Livač" koja originalni trapist proizvodi s redovnicima banjalučkog samostana "Marija Zvijezda", rekao je da je njihov sir ocijenjen kao najbolji među 91 ocjenjivanim uzorkom, za šta su dobili posebnu plaketu i priznanje.

Budimir je podsjetio da je novo priznanje, koje je osvojio originalni sir trapist, jedno u nizu koje njihov sir dobija na svim manifestacijama na kojima se prezentuje, kako u zemlji, tako i u inostranstvu, prenose "Nezavisne novine".

Zemljoradnička zadruga "Livač" zaokružila je cjelokupnu proizvodnju trapista, počev od uzgoja žitarica, stočne hrane, uzgoja preko 200 grla teladi i krava, do svakodnevne prerade 900 litara mlijeka od kojih se pravi do 60 komada sira trapista dnevno.