BiH pripremila vodič za zaštitu porijekla prehrambenih proizvoda

(Livanjski sir) Agencija za sigurnost hrane BiH, uz podršku USAID-ovog projekta razvoja održivog turizma u BiH (USAID Turizam), pripremila je "Vodič za dobijanje oznaka geografskog porijekla i tradicionalnih specijaliteta hrane u BiH".

Vodič je namijenjen svim proizvođačima i prerađivačima hrane u BiH koji žele zaštititi oznaku porijekla, oznaku geografskog porijekla ili oznaku garantirano tradicionalnog specijaliteta.

- Pravni okvir u području sistema kvaliteta prehrambenih proizvoda u BiH omogućava svim proizvođačima da, nakon registracije oznake u BiH, naziv svog proizvoda registriraju i na nivou Evropske unije. Na taj način može se zaštitititi proizvod od bilo kakve direktne ili indirektne komercijalne upotrebe registrirane oznake za prehrambene proizvode koji nisu obuhvaćeni registracijom - saopćeno je iz agencije, uz napomenu da je zainteresiranim proizvođačima na raspolaganju i finansijska podrška entitetskih ministarstava poljoprivrede.

Na niovu EU do kraja 2021. zaštićena su i registrovana ukupno 1.635 naziva poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, od čega 668 sa oznakom porijekla, 905 sa oznakom geografskog porijekla i 62 sa oznakom garantirano tradicionalnog specijaliteta.

U Bosni i Hercegovini, pak, trenutno samo dva proizvoda imaju registrovanu oznaku porijekla – Livanjski izvorni sir i Drvarski mućeni pekmez od drenjina, a tri oznaku geografskog porijekla – Visočka pečenica, Livanjski sir i Nevesinjski krompir.