Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Predstavljen Vodič za sigurno rukovanje hranom u ugostiteljstvu i avanturističkom turizmu BiH

Izvor: eKapija

Utorak, 14.12.2021.

11:45

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay/Engin Akyurt)

Vodič za sigurno rukovanje hranom u ugostiteljstvu i avanturističkom turizmu, čiji je cilj osiguravanje adekvatnih zdravstvenih i sigurnosnih standarda za građane i posjetitelje Bosne i Hercegovine, predstavljen je u organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i Američke agencije za međunarodni razvoj (USAID) u Sarajevu.

Vodič može služiti kao podsjetnik i vodilja svima koji se bave pripremom i posluživanjem hrane za unaprjeđenje znanja o sigurnosti hrane, te osnovnim načelima higijene hrane, prenio je RTV Slon.

- Ovo je vrlo važan vodič namijenjen svim ugostiteljima i onima koji pružaju ovakve usluge. Vodič je u skladu s našim zakonodavnim okvirom i baziran je na njemu. Ovakvi dokumenti pojednostavljuju procese izrade, pripreme i posluživanja hrane u ugostiteljskim objektima. Primjenom ovakvog dokumenta snižava se rizik za ljude koji konzumiraju hranu pripremljenu u ugostiteljskim objektima - izjavio je Džemil Hajrić, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.

Karl Wurster, direktor Ureda za ekonomski razvoj USAID BiH istaknuo je da je USAID BiH ponosan na partnerstvo s Agencijom za sigurnost hrane BiH na važnoj inicijativi za sigurnost hrane koja će zaštititi zdravlje građana, posjetilaca i turista širom BiH.

- Vodič za sigurno rukovanje hranom, uz plakate, evidencijske liste i online kurseve dostupne na USAID Turizam Academy će izgraditi kapacitete turističkog sektora BiH da adresira uobičajene propuste i nauči principe koji se odnose na sigurnost hrane u turističkim ustanovama - izjavio je Wurster.

Predstavnici subjekata u poslovanju s hranom koji su nazočili skupu također su izrazili zadovoljstvo što im dostupan ovakav vodič koji daje praktične savjete i preporuke.

- Siguran sam da će ovaj vodič dati veliki doprinos i da će pomoći da se hranimo bezbjedno i osjećamo sigurnije. BiH je gastronomska zemlja u kojoj se mnogo ulaže u hranu i ugostiteljstvo - izjavio je Nedžad Biberović, predstavnik MBA Centar Sarajevo/Restorani Slatko i Slano.

Na temelju Vodiča za sigurno rukovanje hranom u ugostiteljstvu i avanturističkom turizmu vodiča, Agencija za sigurnost hrane BiH i USAID-ov Projekt razvoja održivog turizma u BiH (Turizam) razvili su niz online kurseva na Turizam Academy, namjenski kreiranoj online edukativnoj platformi za turističku industriju (www.academy.turizambih.ba).

Firme:

Agencija za sigurnost hrane u BiH Mostar

United States Agency for International Development - USAID Sarajevo

MBA Centar

Tagovi:

USAID

Restorani Slatko i Slano

Džemil Hajrić

Nedžad Biberović

Karl Wurster

Vodič za sigurno rukovanje hranom u ugostiteljstvu i avanturističkom turizmu

sigurnost hrane

higijena hrane

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Rapisan poziv kompanijama zainteresovanim za ostvarivanje pristupa međunarodnim tržištima Vijesti

Pokrenuta inicijativa za brendiranje banjalučkog ćevapa Agro, Turizam, sport, kultura

Pooštriti kriterijume kontrole meda - Nesavjesni proizvođači inovativni, sve teže otkriti patvoreni proizvod Agro

Pokrenut novi Diaspora Invest projekat u BiH vrijedan 15,7 mil USD - Očekuje se 2.000 zapošljavanja Vijesti

Energetski samit 2023 od 26. do 28. aprila u Neumu Energija

Belgijska čokolada povučena sa tržišta u BiH Agro, Turizam, sport, kultura

Novi poziv u okviru projekta USAID Diaspora Invest Vijesti

USAID poziva na dostavu projekata za investiranje u energetski sektor - Minimalni iznos investicije 10 mil USD Energija, Industrija, Finansije

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.