Uskoro izbor najboljeg restorana na svijetu

Izbor za najbolji restoran na svijetu, cijenjeni San Pelegrinov The World's 50 Best Restaurants, ove godine biće održan uprkos svemu.

Čuveni izbor, koji se u svijetu visoke gastronomije uvijek čeka sa velikim nestrpljenjem, prošle godine nije održan usljed pandemije. Na poslednjem izboru 2019. godine za najbolji restoran na svijetu proglašen je Mirazur na čijem čelu je slavni argentinski šef Mauro Kolagreko.

Zanimljivo je da je Mirazur, zbog pandemije, praktično dobio "gratis" godinu da nosi titulu najboljeg restorana na svijetu budući da prošle godine izbora nije ni bilo. Da li će restoran u kome se pripremaju jela isključivo od sastojaka iz biodinamičkog vrta Marija Kolagreka, koji je i prvi u svijetu u potpunosti izbacio upotrebu plastike u svom restoranu, biti skinut sa trona, biće poznato 5. oktobra kada će i biti održana ovogodišnja ceremonija proglašenja najboljeg restorana na svijetu.

Događaj će se odvijati u Antverpenu, u Belgiji, bez publike i sa prenosom uživo na internetu, a u susret glavnom priznanju, prestižnoj tituli najboljeg restorana na svijetu, žiri koji odlučuje o izboru The World's 50 Best Restaurants dodijelio je već nekoliko nagrada i proglasio Peruanku Piju Leon za najboljeg ženskog šefa na svijetu.