Gradačačka šljiva osvojila Evropu

Rodni šljivici koji su ove godine svojim plavilom ponovo obojili gradačačke brežuljke, domaćinima su podarili značajne količine tržnih viškova. Slično je bilo prije 40 godina kada je šljiva dobro ponijela i kada se javio problem njenog plasmana.

U Gradačcu su od problema napravili prednost i organizovali prvo Dan, a potom i tradicionalni Sajam šljive, koji je prerastao u jednu od najznačajnijih specijalizovanih manifestacija u BiH.

U proteklih nekoliko godina ozbiljno se počelo razgovarati o problemu otkupa i plasmana tržnih viškova. Osim sporadičnih slučajeva, većih pomaka nije bilo sve do ove godine, kada je nekoliko poduzetnika, registrovanih otkupljivača, krenulo u akciju. Otkup ranih sorti je već završen, a ovih dana u jeku je otkup šljive "stenlej".

Ova sorta je među najzastupljenijim u Gradačcu, pa su proizvođači veoma zadovoljni što će plasirati šljivu na tržište.

Na oko 1.000 hektara voćnjaka aktuelna je berba šljive koja će završiti na trpezama EU i Rusije, u industrijskim preprađivačkim kapacitetima, ali i kod vrijednih domaćina koji će je sušiti, praviti pekmez ili neke od tradicionalnih napitaka. Ipak, najveći dio gradačačke šljive završit će u inostranstvu pakovan u korpice od po kilogram i prodavat će se u velkikim trgovinskim lancima kao bosanski brend.

Zasluga je to poduzetnih otkupljivača koji su dobili potrebne certifikate poput EURO GAP-a čime su gradačakoj i bh. šljivi uveliko otvorili vrata evropskog tržišta. Iz otkupne stanice u Poljoprivrednoj zadruzi PMG-VIP Gradačac dnevno se otpremi između dva i osam šlepara svježe šljive na tržišta zemalja zapadne Evrope. Sa ovog mjesta u proteklih mjesec dana samo je gradačačka firma "Fruits&more" u Austriju i Njemačku izvezla više 1.500 tona šljive.

"Nakon što smo dobili potreban certifikat zajedno sa našim partnerom u inostranstvu krenuli smo u otkup šljive. Raduje nas da je na tržištu šljiva jako dobro prihvaćena. Značajnu podršku i pomoć sve vrijeme imali smo od direktora Gradačačkog sajma Huseina Topčagića i sigurno je da zajednički i dalje možemo promovisati ovaj brend", kaže Ibrahim Latifović iz "Fruits&more".

Povećati kapacitete

I pored organizovanog izvoza, u Gradačcu još uvijek nema dovoljnih skladišta, hladnjača i sušara za voće i povrće. Da ima, tokom cijele godine mogle bi trajati prerada i ditribucija tržnih viškova, što bi dodatno ekonomski osnažilo ovo područje. Značajnu ulogu u tome trebali bi imati novoformirana grupacija voćara pri Privrednoj komori TK, ali i stručno-naučne institucija koje će i ove godine na Međunarodnom sajmu popljoprivrede i prehrambene industrije, Sajmu šljive, prezentovati najnovija dostignuća u oblasti agrara.

Poticaji

Husein Topčagić kaže da će se tokom ovogodišnjeg Sajma s predstavnicima aktuelne vlasti ragovarati o potrebi sigurnijeg plasmana tržnih višpkova od poljoprivrednika. Dosadašnja podrška vlasti svodi se na podsticaj od 10 feniga po kilogramu za poljoprivrednike koji imaju registrovana gazdinstva i predaju više od tone šljive, te 50 KM po toni za otkupljivače koji preuzmu najmanje 150 tona.