Francuska želi da se baget uvrsti na UNESCO-vu listu kulturnog nasljeđa

Francuska je predložila da se tradicionalni francuski hleb baget uvrsti na UNESCO-ov spisak kulturnog nasljeđa.

Prema podacima internet stranice Planetoskop, u Francuskoj se svake godine pojede oko 10 milijardi bageta. Međutim, u Francuskoj se od 1970. godine zatvorilo oko 20.000 pekara, jer kupci obično odlaze u supermarkete, u kojima se uglavnom prodaju bageti koji se ne prave na tradicionalan način.

Osim uvrštavanja na UNESCO-vu listu Svjetske baštine, takav status donosi i zaštitu tradicije, znanja i veština, kako se ne bi vremenom zaboravili. Francuski pekari smatraju da će zaštita bageta sačuvati umetnost koja se prenosi sa generacije na generaciju i da će zaštititi francuski proizvod od plagijatora.

- Takvo zvanje će utiješiti pekare i ohrabriti sljedeću generaciju - izjavio je za Rojters Mikael Rejdele, vlasnik osam pekara. Predsjednik udruženja pekara Dominik Anrakt rekao je Rojtersu da postoji zabrinutost da se tradicionalno pravljene vekne sve više zamijenjuju onim koje se proizvode na veliko i prodaju u supermarketima, prenosi BBC.

UNESCO će odluku o novoj listi donijeti krajem 2022. godine, a na njoj se nalaze i takmičenje u košenju trave u BiH, festival fenjera u Južnoj Koreji i kultura saune u Finskoj.

tradicionalni francuski hleb

baget

francuski pekari

UNESCO

UNESKO

UNESCO kulturna baština

i takmičenje u košenju trave u BiH

festival fenjera u Južnoj Koreji i kultura saune u Finskoj