Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Organsko kozarstvo na Romaniji - Sokočanin Marko Nikolić izvozi meleme u zemlje regiona, Evrope i Australiju

Izvor: Agroportal

Nedjelja, 08.11.2020.

08:04

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Ekaterina Belova/shutterstock.com)

Jedan od rijetkih koji su se na Sokocu odlučili na organsku proizvodnju kozjeg mlijeka i mliječnih proizvoda je Marko Nikolić, čije stado pase na preko 1.000 m nadmorske visine. Kako je Marko rekao za Agroportal, ideja o ovakvom tipu proizvodnje javila se spontano.

- Prvo sam nabavio nešto za svoju porodicu, međutim zbog velike potražnje sam svake godine morao proširivati stado kako bih podmirio tržište.

Nikolić naglašava da su kozji proizvodi zdravi i korisni, pogotovo za djecu.

- Moje stado koristi preko 500 biljaka u toku jednog dana pa vi zamislite kakav biste organizam imali kada biste pili čaj od tih biljaka.

Marko kaže da ovakav tip proizvodnje zahtjeva određena znanja ali i mnogo truda.

- To je životinja koja ima i svoje prednosti i mane, životinja koja može biti divlja ali i veoma pitoma tako da to mora biti spoj nauke i stočarstva.

On kaže da osim njega, u ovoj lokalnoj zajednici postoji još ljudi koji se bave kozarstvom ali da se oni tom proizvodnjom bave isključivo za svoje potrebe.

- Ljudi obično drže po 2-3 grla, rijetko ko bude sa stadom od 8 do 12 časova na ispaši po svim vremenskim prilikama. To sve zahtjeva veliki ulog i trud. Ustajanje ujutru u 5 sati a naveče do 11, pola 12 se ne ulazi u kuću.

Sagovornik, pored standardnih mliječnih proizvoda pravi i meleme koje izvozi u zemlje regiona, Evrope ali i u daleku Australiju.

U Markovom stadu trenutno je pet vrsta koza, a prema njegovim riječima najbolja se pokazala domaća bjelka.

Tagovi:

organsko kozarstvo

Marko Nikolić

uzgoj koza na Romaniji

Romanija

proizvodnja kozijeg mlijeka

kozije mlijeko

proizvodnja melema

melem od kozijeg mlijeka

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.