Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Romanija na tanjiru - Gastronomski specijaliteti etno naselja Kum prepoznati širom regiona

Izvor: eKapija

Petak, 11.09.2020.

11:22

Komentari

Podeli

Etno naselje Kum (Foto: konobakum.com)

Sokolačko preduzeće SBS promet sa Sokoca 2016. godine kupuje tadašnju konobu Kum a njen vlasnik Danko Vučak ističe da su odmah uvidjeli da restoran sa takvim položajom, enterijerom i mogućnostima zaslužuje veće kapacitete, bolju gastronomsku ponudu, kao i smještajne kapacitete. Tako počinje razvoj današnjeg etno naselja.

- Već 2017. godine smo krenuli sa investiranjem u izgradnju kapaciteta i do kraja 2019. smo izgradili restoran sa kapacitetom od 230 mjesta, vinskim podrumom od 35 mjesta, kao i smještajnim kapacitetima od 15 ležajeva u tri etno kućice i dvije klasične sobe – dodaje Vučak.

On navodi da se ubrzo pokazalo da je investiranje u povećanje kapaciteta i poboljšanje ponude "pun pogodak" jer su za kratko vrijeme postali prepoznatiljivi te su privukli goste iz regiona, ali i iz inostranstva.

- Fokus nam je na gastronomskoj ponudi domaćih jela i jela napravljenih od namirnica sa ovih prostora što su naši gosti objeručke prihvatli i danas mnogi znaju za kuhinju etno naselja Kum poznatoj po kvalitetu i vrhunskoj usluzi.

U dosadašnju izgradnju etno naselja Kum u periodu od dvije godine uloženo je više od 800.000 KM, a kako nam kaže Vučak, pandemija je u periodu april - juli imala ogroman uticaj na rad etno naselja i smanjila posjećenost u odnosu na isti period prošle godine za više od 70%.

Domaći specijaliteti (Foto: konobakum.com)

Gastronomsku ponudu ovog naselja čine prvenstveno jela sa romanijskog platoa napravljena od domaćih namirnica kao što su: pura, cicvara, teletina ispod sača, romanijska jagnjetina i drugo.

Vučak ističe da, ako dozvole uslovi i završetak pandemije, u planu imaju izgradnju "romanijske kuće" sa novim sadržajima.

Mnoge estradne zvijezde posjećivale su ovo poznato sokolačko etno naselje, što njeni vlasnici sa ponosom ističu.

- Najjači utisak je ostavilo prošlogodišnje gostovanje Aleksandre Prijović koja nam je ostala u sjećanju kao jedna izuzetna dama koja plijeni svojom ljepotom i skromnošću. Takođe , moramo spomenuti i pjevače kao što su Aco Pejović, Dženan Lončarević, Peđa Medenica i naravno naš Halid Bešlić – kaže Vučak.

(Foto: konobakum.com)

Etno naselje Kum za svoj kvalitet nagrađen je zlatnom medaljom na prošlogodišnjem 52. međunarodnom sajmu turizma koji se održao u Novom Sadu.

Oblast u kojoj su dobili zlatnu medalju je gastro i etno turizam, odnosno kvalitet ponude etno domaćinstva.

Manjak kapaciteta

Vučak smatra da smještanih kapaciteta na teritoriji Opštine Sokolac nema dovoljno i da bi bilo poželjno da se kapaciteti prošire kako bi svi zajedno bili u stanju primiti više gostiju i ozbiljnije nastupiti na tržištu.

- Isti je slučaj i sa turističkom ponudom. Postoji veliki prostor za napredak u šta treba da se uključi Turistička ogranizacija Sokolac i da se iskorite potencijali ovih terena prvenstveno u zimskom turizmu, kao i u rekreativnim djelatnostima.

Firme:

Etno naselje Kum Sokolac

Tagovi:

Danko Vučak

gastronomska ponuda

sajam turizma Novi Sad

smještaj Sokolac

skeniranje

skeniranje opstina i gradova RS

skeniranje Sokolac

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.