Sejad Mačkić, direktor Agencije za bezbjednost hrane BiH: Građani jedu ispravnu hranu

Građani BiH jedu prije svega kontrolisanu hranu, koja je približno ista ili čak ispravnija u odnosu na ostale zemlje u okruženju, kazao je Sejad Mačkić, direktor Agencije za bezbjednost hrane BiH, na radionici koja je juče održana u Banjaluci na temu "Višegodišnji kontrolni planovi".

Cilje radionice, koju je organizovala Agencija za bezbjednost hrane BiH i Kancelarija za tehničku pomoć i razmjenu informacija Evropske komisije, imala je za cilj da se evropska legislativa o sistemu bezbjednosti hrane što bolje usaglasi sa legislativom BiH.

Mačkić je naveo da je zaključak da građani BiH jedu bezbjednu hranu donesen na osnovu ispitivanja hrane na oko 150.000 uzoraka, koje je provedeno prošle godine i koje je pokazalo da je od tog broja oko pet odsto uzoraka higijenski neispravno.

"Ti rezultati su u okviru dozvoljenih granica. Navedeno ispitivanje hrane je pokazalo da je veliki broj uzoraka bio mikrobiološki neispravan, što znači da se osoblje koje radi s hranom ne pridržava higijenskih mjera", kazao je Mačkić.

On je istakao da su sve preporuke koje je Agencija dala nadležnim institucijama nakon provedenog ispitivanja ispoštovane i da su poooštrene kontrole hrane, što potvrđuje i podatak da je smanjen broj ljudi koji su dobili trovanje hranom.

"U toku prošle godine mi smo na preporuku međunarodnih nadležnih institucija povukli neke opasne proizvode sa našeg tržišta, kao što su kineski lonci za kuvanje mlijeka, kod kojih je došlo do koroziranja, zatim meso iz Njemačke kao i piletina iz Italije koja ima prisustvo salmonele, i sve to je uništeno", naveo je Mačkić.

Zoran Đerić, zamjenik direktora Agencije, kazao je da je ova institucija u cilju usaglašavanja s propisima Evropske unije izdala brošuru pod nazivom "Potrošači i prehrambeni aditivi", kojom je pojašnjeno šta su aditivi, koje probleme mogu da izazovu i slično.

On je kazao da će jedna ova brošura biti poklonjena i Miloradu Dodiku, premijeru RS, s posvetom "Predsjedniče, i vi ste potrošač".

Meve Marey iz Agencije za kontrolu hrane iz Irske je kazala da su na radionici razmijenjena iskustva kada su u pitanju higijenski propisi.