Stolački smokvenjak pronalazi put do najzahtjevnijih potrošača - PZ Eko life uz pomoć razvojnog projekta Farma II unaprijedila proizvodnju

Damir Radić vrijedno radi na porodičnom imanju u Crnićima kod Stoca. Nakon godina izazova u nastojanju da razvije biznis od kojeg može prehraniti porodicu i osigurati egzistenciju za narednu generaciju, shvatio je da šansa za napredak leži u udruživanju sa drugim poljoprivrednicima. Tako je nastala stolačka Poljoprivredna zadruga Eko life koja, šest godina kasnije, djeluje na području cijele Hercegovine.

- Sa osnivanjem Zadruge smo krenuli u intenzivnu proizvodnju voća i povrća, a zatim i u preradu. Danas naši proizvodi dolaze do veletržnica i maloprodajnih objekata širom zemlje, ali je svaki dan izazov i potrebno je dosta raditi na održavanju partnerstava - kazao je Radić.

Objašnjava kako su se povezali sa razvojnim projektom USAID/Sweden Farma II koji podržava poljoprivrednike u nastojanju da naprave iskorak ka preradi i intenziviranju proizvodnje.

- Nekako smo morali otkloniti određena uska grla i unaprijediti proces obrade proizvodnih površina, kao i tretman nakon berbe, a sve u cilju poboljšanja kvaliteta proizvoda. Uz njihovu podršku smo realizirali nabavku hladnjače za voće i povrće, te smo nabavili traktor sa priključcima - ističe Radić.

Danas proizvode ove stolačke Zadruge možete pronaći na policama marketa. Uz njihov ajvar, džemove i sokove, kao posebnost u proizvodnji ističu smokvenjak.

- Pripremili smo ga za najzahtjevnije potrošače, koji traže prvoklasne sastojke i ekološku ambalažu. Smokvenjak je energetska slastica poznata od davnina i tradicionalni hercegovački proizvod, pripremljen od mljevenih suhih smokava, sitno sječenih oraha i badema, suhog grožđa i meda od kadulje. Vjerujem da takvi proizvodi, koji imaju neku posebnost, nalaze svoje kupce i polako postaju prepoznatljivi širom zemlje - dodaje Radić.

- Uz podršku USAID/Sweden FARMA II projekta uvezali smo se i sa Eko Mozaikom i Mercator tržnim centrom, gdje sada distribuiramo naše proizvode kroz njihove velike trgovačke centre u Sarajevu i Banjaluci. Idemo dalje. Moja poruka poljoprivrednicima je da budu uporni i strpljivi i da se udružuju jer tako imaju lakši pristup tržištu - zaključuje.