Belgrade Food Show 5. i 6. novembra - O trendovima iz oblasti hrane govore strani stručnjaci

Belgrade Food Show je jedinstveni spoj konferencije i sajma visokokvalitetne hrane, koji se održava prvi put u Srbiji i regionu. Na njemu će 5. i 6. novembra u hotelu Crowne Plaza učestovavati domaći i inostrani proizvođači, kupci i distributeri premijum proizvoda, a dobra vijest je da će i šira javnost imati priliku da posjeti sajamski dio i prvog i drugog dana od 11 do 15 časova.

Zainteresovani posjetioci još uvijek imaju priliku da se prijave putem oficijalnog sajta www.belgradefoodshow.rs i da budu među prvima koji će se edukovati o svjetskim trendovima iz prehrambene industrije.

Tokom ova dva dana, eminentni globalni i domaći stručnjaci održaće niz predavanja u cilju postizanja uspjeha na stranom tržištu.

Među njima biće i kuvar Alan Coxon, britanski ambasador hrane, pića i turizma, član žirija Superior Taste Award i televizijski voditelj iz Velike Britanije. On je višestruko nagrađivani poznavalac pripreme hrane, međunarodni sudija, dobitnik najprestižnijih gastronomskih nagrada sa pet napisanih priručnika u kuvanju. Alan je i konsultant u oblasti gastronomije, pa će na svom predavanju u okviru Belgrade Food Show konferencije govoriti o kombinovanju hrane, sertifikaciji ukusa, premijum proizvodima i benefitima nagrade Superior Taste Award.

Nakon uvodnih izlaganja uslijediće predavanje Honorata Jarocka, više analitičarke u sektoru hrane i pića Mintel Consultinga, jedne od vodećih svjetskih konsalting kompanija. Na predavanju Simona Waringa, izvršnog direktora Green Seeds Group iz Britanije, tema će biti "put do tržišta, od pakovanja do distribucije". Tome slijedi panel o putu proizvođača do polica velikog regionalnog lanca, i to iz ugla kupca.

Na kraju, posjetioci će moći da čuju iskustva proizvođača iz Srbije i regiona koji su uspješno savladali sve izazove i prešli put od osnivanja biznisa do prodora na tržište i rasta. Na studiji slučaja "Been there, done that" učestvuju Darko Mandić, suosnivač i izvršni direktor kompanije Happy honey, Andrija Mišković, izvršni direktor Global foods i Kalin Babušku, predstavnik kompanije Mamas food.

Događaj organizuje Asocijacija za promociju srpske hrane sa tendencijom da Srbiju uvrsti među lidere u industriji hrane i pića u Jugoistočnoj Evropi, uz podršku USAID Projekta za konkurentnu privredu.