Hercegovački plodovi Mediterana 5. i 6. oktobra u Stocu

Tradicionalna sajamska manifestacija Hercegovački plodovi Mediterana Stolac 2018. održat će se 5. i 6. oktobra s ciljem promoviranja i populariziranja šipka, smokve i masline i njihovih prerađevina, prenijele su Poslovne novine.

Stolac će jedanaesti put biti domaćin sajma koji će ugostiti oko 120 izlagača iz Bosne i Hercegovine, te susjedne Crne Gore i Hrvatske.

- Tradicionalna sajamska manifestacija Hercegovački plodovi Mediterana dočekuje nas jedanaesti put u punom sjaju zlatnih plodova mediteranske Hercegovine, ali i ostalih sadržaja koji su joj svojstveni - navodi organizator sajma Zoran Raič.

Ističe kako im je proteklo desetljeće održavanja manifestacije donijelo značajno iskustvo, ali i određene uspjehe trajnih vrijednosti koje će mladi nastaviti te obogaćivati novim sadržajima.

- Prije svega, dali smo poticaj i pokretačku snagu za sadnju mnogih malih i velikih plantaža šipka-nara, smokve i masline, što je i bio cilj na samom početku naših aktivnosti. Uz pomoć stranih donatora nabavili smo liniju za preradu maslina s našeg područja, ali i drugih lokacija Hercegovine, što korisnicima omogućava pravovremenu preradu maslina u ekstradjevičansko ulje - kazao je Raič.

Dodaje kako su izgradili i hladnjaču zapremine 110 m3, nabavili univerzalnu sušnicu, električne tresače za berbu maslina.

- Sva oprema je u funkciji, no malog kapaciteta, pa nam je u narednim godinama jedan od prioriteta proširenje kapaciteta - ističe Raič.

Hercegovački plodovi Mediterana Stolac

Hercegovački plodovi Mediterana

Zoran Raič

šipak

smokva

maslina

sadnja maslina

sadnja šipka

sadnja smokava