Proizvodnja mlijeka u RS rekordna, farmera nikad manje - Broj proizvođača djelom smanjen zbog ukrupnjavanja farmi

Broj proizvođača mlijeka u RS se, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, u posljednjih pet godina znatno smanjio, dok se količina proizvedenog mlijeka povećala, što govori o ukrupnjavanju proizvodnje u ovom sektoru, ali i o gašenju malih proizvođača.

Vera Miladinović, bivši proizvođač mlijeka iz Crkvine, kod Šamca, deset godina bavila se mljekarstvom i svjedoči o brojnim problemima sa kojima se susretala, a zbog čega je na kraju i prestala da se bavi ovim poslom.

- Mogućnost za opstanak malih proizvođača mlijeka je nikakva i mislim da će male proizvodnje uskoro u potpunosti nestati. Ja sam se deset godina bavila proizvodnjom, imala sam 25 muznih krava, ali sam morala ugasiti proizvodnju zbog nedostatka obradivog zemljišta za proširenje - kazala je ona.

Inače, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, u 2013. godini u RS bila su 7.282 proizvođača mlijeka, dok u 2018. godini mlijeko proizvodi tek njih 4.450.

Prema istim tim podacima, količina proizvedenog mlijeka je u 2013. godini iznosila oko 101 milion litara, dok je u 2017. godini iznosila 111 miliona litara.

Kako stoji u pomenutim podacima, u prvom polugodištu 2017. godine proizvedeno je oko 55 miliona litara mlijeka, dok je u prvih šest mjeseci ove godine proizvedeno oko četiri miliona litara više.

Vladimir Usorac, predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača i stočara RS, kazao je da je prije desetak godina u RS bilo 17.000 proizvođača mlijeka, a da ih danas postoji tek jedna trećina od tog broja.

- To je posljedica ukrupnjavanja proizvodnje i trend EU. Mislim da nije dobro da gubimo male proizvođače, jer dok ima malih proizvođača, ima i velikih - ističe Usorac.

Kazao je da je drugi problem demografija u BiH i RS, te migracije stanovništva iz sela u gradove.

Naveo je da je mljekarstvo jedina proizvodnja u kojoj svaki proizvođač ima podsticaje, što, kako ističe, nije slučaj u drugim sektorima.

- U svim drugim proizvodnjama to je limitirano, ukoliko nemate neku ozbiljnu proizvodnju - kaže Usorac.

U Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS kazali su da je najbitnije da se povećava količina otkupljenog mlijeka, odnosno sama proizvodnja.

- Broj proizvođača je djelomično smanjen zbog ukrupnjavanja farmi, a jedan dio proizvođača je prešao sa proizvodnje mlijeka na proizvodnju mesa, odnosno na sistem uzgoja krava tele, koji takođe značajno podstičemo u agrarnom budžetu - kazali su za Nezavisne u ministarstvu.

Prema njihovim riječima, proizvođači u RS strukturiraju se u skladu sa trendovima koji vladaju i u Evropi, odnosno svijetu, gdje dolazi do ukrupnjavanja farmi.

- Kao posljedica odnosa RS prema mljekarskom sektoru, stigle su i dozvole za izvoz mlijeka u EU, iako se radi o osjetljivom proizvodu - navode u ministarstvu i dodaju da je ovo još jedna potvrda upornog i kontinuiranog rada ovog ministarstva. Kazali su da je podsticaj po litru mlijeka u RS iznosi 0,30 KM.