Ledo povukao više proizvoda zbog prisustva bakterija

Ledo iz Čitluka povukao je sa tržišta BiH više proizvoda Greenland frozen iz Mađarske, nakon obavještenja mađarskog partnera da postoji sumnja o mogućem mikrobiološkom odstupanju, odnosno mogućnosti kontaminacije bakterijom listerija monocitogenes, rečeno je danas, 17. jula, Srni u Agenciji za bezbjednost hrane BiH.

Ledo je 12. juna obavijestio Agenciju za bezbjednost hrane da sa tržišta dobrovoljno i samoinicijativno povlači proizvode: brokule vegi 400 grama, carsko povrće vegi 400 grama, kukuruz šećerac jami 400 grama, mahuna žuta 4/1 UG i mahuna zelena 411 UG.

Iz Agencije za bezbjednost hrane navode da većina zdravih ljudi nema nikakve simptome nakon infekcije bakterijom listerija monocitogenes, a da se kod ove bolesti pod komplikacije mogu ubrajati uobičajeni klinički znakovi bolesti.

U rizičnu populaciju spadaju trudnice, novorođenčad, starija lica i odrasli sa oslabljenim imunološkim sistemom.

Kako bi bio smanjen rizik od infekcije, potrošačima se preporučuje temeljno kuvanje zamrznutog povrća, objašnjavaju iz Agencije za bezbjednost hrane.

Ledo je na svojoj veb stranici uz vijest o povlačenju navedenih proizvoda naveo da se bakterija listerija monocitogenes uništava termičkom obradom proizvoda na temperaturi od 70 stepeni Celzijusa u trajanju od tri minuta te da je termički obrađen proizvod bezbijedan za konzumaciju.