U RS još nije zaživjela primjena Pravilnika o kvalitetu svježeg sirovog mljeka

Premije za mlijeko koje proizvođačima ove sirovine iz RS isplaćuje Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS u narednoj godini isplaćivat će se na osnovu njegovog kvaliteta.

Ovo je juče najavio Zoran Kovačević, pomoćnik ministra za poljoprivredu i ruralni razvoj RS, i dodao da je to najbolji način da u RS konačno zaživi primjena Pravilnika o kvalitetu svježeg sirovog mlijeka, koji je stupio na snagu 1. januara ove godine.

"Farme za proizvodnju mlijeka u RS još tehnološki nisu na zadovoljavajućem nivou, ali se Ministarstvo trudi da im pomogne, pa je u tom pogledu značajno podržalo sufinansiranje i nabavku aparata za mužu krava, odnosno pokretnih i zatvorenih sistema", rekao je Kovačević.

On je dodao da je resorno ministarstvo posebno podržalo sufnansiranje zatvorenih sistema za mužu krava, kako bi se motivisali veliki proizvođači mlijeka koji imaju veći broj muznih grla da u praksi primjenjuju ovaj pravilnik.

Darko Despotović, direktor Veterinarskog instituta "Dr. Vaso Butozan" u Banja Luci koji kontroliše sirovo mlijeko, rekao je da se svega 20 posto proizvođača nalazi u sistemu kontrole kvaliteta mlijeka, što je na nezadovoljavajućem nivou u Republici Srpskoj.

"Podsjetio bih da smo mi potpuno opremljeni da obavimo ono što se propisuje pravilnikom, a to je da većinu posla u vezi sa kvalitetom svježeg mlijeka mora da izvrši laboratorija u sklopu Instituta", kazao je Despotović.

On je dodao da je predviđeno da se u laboratoriji mjesečno obradi 30.000 uzoraka.

Mladen Stojanović, direktor Agencije za uzgoj i selekciju u stočarstvu RS, rekao je da je cilj kontrole kvaliteta mlijeka zaštita potrošača i podizanje konkurentnosti RS.

"Samo primjenom ovog pravilnika možemo se približiti evropskim standardima koji se od nas očekuju", kazao je Stojanović.