Nevesinje brendira svoj krompir - Zaštićena oznaka mogla bi povećati proizvodnju i oživjeti nevesinjski kraj

Proizvođači i lokalna uprava pokrenuli su proceduru zaštite proizvoda s prepoznatljivim geografskim porijeklom, kako bi sačuvali tradicionalnu proizvodnju i postigli veću tržišnu vrijednost. Nadaju se da će zaštićena oznaka "nevesinjski" ponovo pokrenuti proizvodnju krompira i oživjeti ovaj kraj.

Prepoznatljiv kvalitet i ime na tržištu, proizvodnja duža od stotinu godina bili su dovoljni nevesinjskim proizvođačima da se uhvate u koštac sa brendiranjem. Osim konzumnog, proizvodi se i sjemenski, po kojem su, kao četvrti proizvođač, bili čuveni i u bivšoj Јugoslaviji.

- Taj ukus, sve karakteristike koje dobija na ovom čistom zraku, samo ovo podneblje i nadmorska visina garantuju kvalitet - rekao je proizvođač Veso Radić.

Rukovodilac proizvodnje u Agrohercegovini Boris Šipovac ističe da proizvode do 1000 tona godišnje, od toga sjemenskog do 300 tona i da su vjerovatno prvi u BiH po proizvodnji sjemena.

Sa oznakom zaštite geografskog porijekla - brendom, proizvođači bi dobili bolju poziciju na tržištu, ali bi i zaštitili svoj proizvod od brojnih plagijata, koji se sada prodaju pod oznakom "nevesinjski". Očekuju i bolju zaradu, jer su brendirani proizvodi skuplji za oko 30%. Sadašnja otkupna cijena od 35 pfeniga za kilogram, dovoljna je tek za opstanak.

- Nema pijace od Trebinja do Čapljine gdje se ne prodaje različiti kropmir pod nevesinjskim, a vidjeli nisu Nevesinja, tako bi stali tome u kraj - kaže proizvođač Veso Radić.

Načelnik Nevesinja Milenko Avdalović ističe da je ovo posljednji pokušaj da nešto učine ako bi prošli proces zaštite geografskog porijekla.

- Nadam se da bi sadašnji broj proizvođača sa 400 povećali dva ili tri puta u naredne tri godine - dodao je Avdalović.

Iako Nevesinje ima tradiciju dugačku više od stotinu godina, i neosporan kvalitet, do oznake zaštite porijekla i dobijanja brenda put je dugačak.

Prvi korak je već učinjen - osnovano je Udruženje proizvođača kropmira. Predstoji prikupljanje dokumnetacije, kontrola kvaliteta na terenu i izrada stručnog elaborata. Projkat je skup, pa će lokalna uprava tražiti pomoć Regionalne agencije za ekonomski razvoj BiH. Sve može potrajati i do tri godine, a Nevesinjci se nadaju da će mnogo brže, već naredne godine, doći do željenog sertifikata.