Hercegovina dobija još jednu destileriju

Destilerije u Hercegovini niču kao gljive poslije kiše. Nakon što je prošle sedmice rad počela Destilerija Brotnjo, od 8. novembra na usluzi proizvođačima smilja biće i destilerija eteričnih ulja Daorson u prostorima Stolačkih podruma - Vinarija Stolac, izvještava Indikator.ba.

Tom prilikom proizvođači će moći sklopiti duogoročni kooperantski ugovor o otkupu proizvedene svježe mase smilja i ostalog plantažno proizvedenog ili samoniklog mediteranskog hercegovačkog ljekovitog bilja.

Tokom prve ove godišnje žetve smilja u julu javio se problem nedostatka destilerija, zbog čega su se stvorile gužve, a jedan broj proizvođača je smilje na destilaciju dovozio čak i u Ilijaš.

Stručnjaci za smilje s Korzike koji su ljetos boravili u Hercegovini među svojim opažanjima naveli su, između ostalog, kako su kapaciteti za preradu smilja nedostatni. Sudeći po ubrzanom otvaranju destilerija, ovaj problem mogao bi biti riješen već do naredne godine.