Poskupljuje li kafa u BiH?

Ljubitelji "crnog toplog napitka", kojim većina građana u BiH počinje radni dan, uskoro bi mogli na svojim džepovima osjetiti poskupljenje.

Prema prognozama ekonomske struke, sljedeća godina će, po svemu sudeći, imati mnogo izazova za proizvođače kafe i u regiji, ali i u svijetu, jer rast cijena sirove kafe utječe na porast cijena u maloprodaji, piše Večernji list.

Iako je u Brazilu ostvaren rekordan prinos, zapakovan u 55 miliona vreća kafe, samo 10 miliona od te količine je i u Vijetnamu zabilježila pad od najmanje 15%. Sve to upućuje da će cijene na burzama nastaviti rasti. Porast cijene sirove kafe ima za posljedice i porast cijena u maloprodaji. Trgovci kafe smatraju da potrošači ipak neće u tolikoj mjeri osjetiti poskupljenje.

- Trend poskupljenja prognozira se za sljedeću godinu, međutim, dobrom ravnotežom zaliha sirove kafe u odnosu na kretanja na tržištu, i u ovisnoti od toga u kojoj se mjeri prognoza bude ostvarila, reagirat ćemo tek u trenutku ako troškovi poskupljenja premaše naše rezerve. Za sada, naša cijena i dalje prati optimalan odnos kvaliteta i cjenovne konkurentnosti - tvrde opskrbljivači kafom.

Kako kažu, svakodnevno se prate burze i u kontaktu su s partnerima u zemljama prozivođačima.

- Ako se trenutne prognoze ili trendovi obistine, reagovaćemo tako da ćemo svim mogućim naporima zaštiti naše potrošače, da što manje osjete promjene - navode dobavljači, dodajući kako nastoje i proširiti tržište dobavljača jer sada većina sirove kafe stiže iz Brazila, ali traže se nove mogućnosti u zemljama bogatim arabikom, poput Indije, Vijetnama ili Ugande.

Zbog podbačaja arabike, koja čini 40% svjetske potrošnje, njezina cijena je od marta porasla za 48%. Istovremeno to utiče i na cijenu minasa koja nadomješta nedostatak arabike. Iako je rod minasa odličan, cijena je u istom razdoblju porasla za 30%.

Takav trend se prognozira i u idućoj godini i zato na svjetskom tržištu vlada "panika" kako osigurati potrebne količine sirove kafe.

U regiji je rasprostranjen šverc kafom. U BiH je, nakon uvođenja trošarinskih markica, šverc kafe opao i do 30%, kao i broj sumnjivih pržioničara.

To samo potvrđuje da, bez obzira na nisku kupovnu moć, potrošač za svoj novac može ostvariti pravo na kvalitet.