Cijene hrane u svijetu stabilne u narednih deset godina

Visoka proizvodnja poljoprivrednih proizvoda i nešto veći broj površina pod usjevima u narednih deset godina će pokriti rastuću tražnju za hranom i dovešće do stabilnih cijena, saopštile su u ponedjeljak, 4. jula, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) i Organizacija za ekonomsku saradnju i razvoj (OECD).

U godišnjem izveštaju o perspektivama poljoprivrede u periodu od 2016. do 2025. godine, FAO i OECD navode da će ograničavanju potrošnje hrane doprinjeti umjereni ekonomski rast, sporiji rast svjetske populacije i trend među domaćinstvima da dodatne prihode troše na neprehrambene stavke, čak i u zemljama u razvoju.

Kako se dodaje u izvještaju, poljoprivredni proizvodi izlaze iz ere dominantne volatilnosti prouzrokovane skokom cijena u 2007/2008. godini, jer usporeni rast svjetske ekonomije ograničava tražnju.

- Budući da su rast ponude i tražnje usklađeni, procijenjuje se da će realne cijene poljoprivrednih proizvoda ostati relativno stabilne. Povećana tražnja za hranom će biti pokrivena kroz rast produktivnosti - navodi se u zajedničkom izvještaju.

U zemljama u razvoju će doći do veće potrošnje šećera, ulja i masti nego žitarica i proteina, jer sve više ljudi koristi prerađenu hranu. Takođe će doći do zaokreta ka životinjskim proteinima, kao što su meso, riba i mliječni proizvodi, što će dovesti do viših cijena žive stoke, navodi se u izveštaju.