Sarajevskom kiseljaku novi ISO certifikat

Sarajevskom kiseljaku je prošle sedmice svečano uručen certifikat ISO 22000:2005. Stjecanjem ovog certifikata postao je jedna od prvih tvrtki u regiji koja je uvela ovaj standard, koji se odnosi na sustav upravljanja sigurnosti prehrambenih proizvoda. Implementacija elemenata sustava upravljanja prema normi ISO 22000:2005 osigurava da su svi proizvodi razvijeni, proizvedeni i ispitani na odgovarajući način i prema strogo definiranim zahtjevima.

Norma ISO 22000 integrira sustav upravljanja sigurnošću hrane sa sustavom upravljanja kvalitetom što znači da je kompatibilna s normom ISO 9001. “Riječ je o dugo očekivanoj normi u prehrambenoj industriji koja je međunarodno prihvaćena te u skladu s tim integrira i harmonizira različite nacionalne certifikacijske sheme”, kazao je predsjednik Nadzornog odbora Sarajevskog kiseljaka Ivica Sertić. Direktor Sarajevskog kiseljaka Tomislav Slišković istaknuo je da su osigurana sva prava radnika koji su uvezani u PDVUIT sindikat, a usto im menadžment tvrtke jamči sva zakonom određena radnička prava. Sarajevski kiseljak je najveća i najstarija punionica mineralne vode u našoj zemlji s tradicijom dužom od 110 godina.

Svoju dugogodišnju lidersku poziciju uspjeli su sačuvati zahvaljujući visokoj i prepoznatljivoj kvaliteti svoje mineralne vode. Uz to su u konstantnoj modernizaciji i unapređenju procesa proizvodnje. Imajući u vidu u cijelom svijetu sve prisutniji i aktualniji problem sigurnosti hrane i neophodnu zaštitu potrošača, smatraju da svojim potrošačima nude top-kvalitetu.

Certifikaciju sustava provela je svjetski priznata certifikacijska kuća Bureau Veritas Certification. Na aktivnostima integracije postojećeg sustava upravljanja kvalitetom sa zahtjevima standarda ISO 22000:2005 radio je multidisciplinarni tim stručnjaka Sarajevskog kiseljaka, a više od polovice zaposlenika prošlo je različite edukacije vezane uz sustav upravljanja prema ISO 22000:2005, HACCP, upravljanje rizicima.